Ensalada de calabacín con vinagreta de Módena acompañado de mozzarella. El calabacín es originario del continente americano y es muy versátil en la cocina, solo o en combinación con otras hortalizas.
Berenjenas rellenas al estilo armenio, receta ideal para incorporar más verduras a tu dieta y empezar la semana con comida saludable. ¡Perfecta para vegetarianos!
Este verano en Grecia en la taberna O Noulis en Napflion hemos descubierto un plato tradicional griego que nos ha encantado, llamado Kolokithokeftedes. Además hemos disfrutado del delicioso tzaziki.
Berenjena asada una receta sencilla y con 4 ingredientes que hacen de él un plato redondo, saludable, equilibrado y rico, perfecto para disfrutar de él en la temporada de verano.
Para que puedas poner en práctica todo lo que has aprendido sobre el sifón, esta semana te enseñamos a hacer una tortilla de patatas en vaso.
Como siempre, en Alambique nos encanta daros ideas para presentar platos con los que dejar boquiabiertos a vuestros invitados. Una forma diferente y sencilla de presentar este clásico italiano.
Seguimos dejándoos ideas para sorprender a los invitados en las fiestas que están a la vuelta de la esquina. Ideas sencillas y deliciosas con las que dejar a todos boquiabiertos.
Hoy os traemos esta receta de temporada, sencilla y perfecta para preparar con los más peques de la casa, que sin duda disfrutarán de la actividad en familia mientras preparan su propia cena.
¡Hoy os traemos una videoreceta directa de las preciosas calles de París! ¿Preparado para preparar estas tatin de chalota y dejar a todos tus invitados con la boca abierta con este entrante?
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CEVICHES, TIRADITOS Y CURADOS: TÉCNICA, PH Y SEGURIDAD 
¿CUÁNTO DURA LA COMIDA PREPARADA EN LA NEVERA?: GUÍA PARA CONSERVARLA BIEN 
RECETA DE CALABACINES CON VINAGRETA DE MÓDENA Y MOZZARELLA 
BERENJENA RELLENA AL ESTILO ARMENIO 
KOLOKITHOKEFTEDES Y TZAZIKI 
