Cuchillos de cocina
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo as una herramienta de corte, por lo que lo más usamos es su filo. Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo bien afilado corta y pica con facilidad lo que conlleva menor riesgo de accidente y mejor consecución del plato.
Los cuchillos más utilizados en la cocina son el cuchillo de chef o cebollero (18- 20cm), el pelador o "puntilla", el cuchillo serrado para pan y un cuchillo de trinchar para cortar carnes y asados.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
Para más información sobre los cuchillos, sus cualidades y los materiales no dejes de visitar nuestra sección del blog conoce tus utensilios, aquí encontraras varios artículos para ayudarte a elegir el cuchillo correcto para tus necesidades y valorar que tablas de corte y mandolinas se adaptan mejor a tu tipo de cocina.
Además de cuchillos en esta sección encontraras tablas, mandolinas, cortadores en espiral, mantas para cuchillos y protectores.
Esta tabla de madera está realizada en bambú, un material natural muy resistente al uso. Una apuesta muy duradera para tu cocina.
Cuchillo utilitario de cocina de la serie Norden de 3 Claveles con hoja de 13 cm de largo, de vistoso diseño y corte preciso.
Cuchillo Santoku de la reconocida marca de cuchillería 3 Claveles con hoja de 17.5 cm. Este cuchillo de estilo japonés pertenece a la serie Norden de 3 Claveles, de línea artesanal y resistente.
Cuchillo pelador o puntilla de cocina de la serie Norden de 3 Claveles con hoja de 9 cm de largo, ideal para limpiar, pelar y cortar pequeñas frutas y verduras con precisión.
Cuchillo de Cocina, también llamado cebollero o cuchillo de chef de la reconocida marca de cuchillería 3 Claveles con hoja de 20 cm. Este cebollero pertenece a la serie Norden de 3 Claveles, de línea artesanal y resistente.
Juego de cuchillos fileteros con hoja fija (no plegable) Deejo Tattoo de acero inoxidable 420, efecto espejo, con 6 motivos inspirados en los tapiceros de 'Jouy' grabados en láser en cada cuchillo y mango paperstone, elaborado con papel reciclado 100% y resina, libre de petróleo.
Juego de cuchillos de carne para mesa o cuchillos chuleteros Deejo con hoja fija de acero inoxidable 420 y acabado titanio. Decorados con motivos geométricos de la misma serie grabados a láser en la hoja de cada cuchillo y mango de olivo.
Navaja Deejo Tattoo con hoja de acero inoxidable plegable con motivo de brújula grabado en láser y mango en madera de olivo.
Navaja Deejo con hoja de acero inoxidable plegable y motivo art nouveau grabado en láser, el mango de esta navaja está fabricado en madera de enebro.
Navaja Deejo Tattoo con hoja de acero inoxidable plegable con motivo de ciervo grabado en láser y mango en madera de ébano.
Cuchillo pelador japonés o puntilla de cocina japonesa de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 10 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Cuchillo de cocina japonés utilitario de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 15 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Tabla de madera para cocina, su forma ovalada en madera de acacia con asa bronce y la practicidad de su tamaño le hacen ser una tabla ideal para cortar o para servir aperitivos, chacinas y quesos.
Cuchillo de Cocina, también llamado cebollero o cuchillo de chef de la reconocida marca alemana Wüsthof con hoja de 20 cm. Este cebollero pertenece a la serie Crafter de Wüsthof, de línea artesanal y resistente.
Cuchillo de Cocina, cebollero o cuchillo chef de la reconocida marca alemana Wüsthof con hoja de 16 cm. Este cuchillo de cocina pertenece a la serie Crafter de Wüsthof, de línea artesanal con fabricación ultra-moderna.
Cuchillo fileteador de la serie Crafter de Wüsthof con hoja de 20 cm de largo, ideal para
Cuchillo pelador o puntilla de cocina de la serie Crafter de Wüsthof con hoja de 9 cm de largo, ideal para pelar y cortar verduras y ajos con precisión.
Espiralizador para verduras y frutas con opción de 3 cortes diferentes: espaguetis, cintas o fettuccine y bandas anchas.
Cortador de verduras y frutas en finas láminas, conseguirás fácilmente un innovador corte en patatas, manzanas, remolachas o calabacines.
Mandolina para corte en espiral de pepinos o calabacines con original silueta de felino.
Kit para tallar calabazas de Halloween y decorar la famosa calabaza de la festividad de Todos los Santos.
Cortador Hasselback de Lekué, con este cortador de verduras preparar zanahorias, berenejenas, calabacín, aguacate, manzanas o patatas hasselback te va a resultar muy sencillo, conseguirás laminar con el mismo grosor y un resultado espectacular crujiente por fuera y cremoso por dentro.
Jamonero giratorio en madera de roble para que cortar jamón serrano sea una tarea fácil en cuanto a manejo y corte, ya que al poder girar toda la pata podrás aprovechar al máximo cada pieza.
Tabla de corte en madera de bambú de diseño muy cálido por la combinación de la madera de bordes redondeados y apliques en plástico de alta calidad en color pastel.
