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Sifones Sopletes y Pipa para Ahumar

Sopletes de cocina, sifónes  para hacer espumas y cargas de sifón, pipas para ahumar, serrín y madera para ahumar de diferentes tipos. En Alambique disponemos de los mejores utensilios para poner en practica de manera vanguardista técnicas tan tradicionales como  emulsionar, tostar,  fundir, caramelizar, flambear y ahumar. 

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