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Descubre esta selección para disfrutar cocinando aves de corral o de caza, junto a menaje para tu cocina y mesa.
Conoce todas las opciones para coctelería que te ofrecemos y prepárate para combinar desde los clásicos hasta innovadoras creaciones.
Aprende la técnica y uso de este estilo de cocina de la mano de un gran profesional ¡No te quedes sin tu plaza!
Aquí puedes ver las clases del nuevo programa de nuestros cursos de cocina del otoño-invierno 2019.
Una novedad en este nuevo programa, los cursos de cocina para profesionales. ¡No te los pierdas!
Un mundo de utensilios para la cocina
Fondue para chocolate o queso de Le Cresuet en cerámica de gres y formato individual o para compartir degustaciones de tus recetas preferidas en sus 0.25 litros de capacidad.
Set de la reconocida marca alemana Wüsthof compuesto por 2 cuchillos estilo puntilla y chef de la serie Classic y afilador dúo manual.
Molinillo eléctrico de pimienta modelo París de Peugeot de madera en color natural y 34 cm de longitud.
Cocotte o cazuela de hierro colado esmaltada Le Creuset. Ideal para preparar sopas, caldos, pastas, carnes, guisos y cocidos para toda la familia.
Espiral de aves de acero inoxidable, idóneo para cerrar las aves rellenas sin tenerlas que coser, antes de hornearlas.
Este soplete de cocina de uso profesional es idóneo para caramelizar crema catalana Brulée, para gratinados, para quemar las plumas de aves o terminar platos como todo un chef. La capacidad del soplete de cocina es de 50ml y su autonomia de hasta 30m. Soporta temperaturas hasta 1300ºC.
Rustidera de Römertopf hecha de barro poroso, para pollos medianos y guisos para entre cuatro y seis personas. La cocción en barro poroso es uno de los métodos más antiguos, sabrosos y saludables de ...
El asador de pollos de Römertopf es fácil de utilizar; sólo hay que colocar el pollo sobre el asador y ponerlo en el horno. No es necesario atar ni los muslos ni las alas. La grasa que se produce ...
¡La cocotte Le Creuset es un clásico de la cocina! La cazuela esta hecha de hierro fundido recubierta de una esmalte vitrificato que aporta neutralidad y gran resistencia. La cocotte crea un entorno estanco, con una distribución de calor homogénea en la que los alimentos se cocinan por igual y sin secarse o perder aroma.
Tijeras especiales para aves hechas en acero inoxidable y con cierre de seguridad que las mantiene cerradas. Cómodas y fáciles de usar y posee muescas en la empuñadura para un mayor agarre.
Set de cuchillo, tenedor trinchero y chaira en acero inoxidable, presentado en bonito estuche de regalo.
Este tenedor es idóneo para levantar, volver y mover fácilmente las aves de mayor tamaño como pollos, pavos, capones y pulardas cuando las asamos.
280,00 €
55,00 €
Comiendo en las calles de Asia
55,00 €
Platos para compartir My Way
55,00 €
Curso de cocina sifón
50,00 €
Taller de risottos
50,00 €
Menú navideño italiano
50,00 €
Curso de turrones y polvorones
Somos una tienda de menaje y utensilios de cocina con un espacio dedicado a clases y talleres de cocina, fundada por Clara María Gonzalez de Amezua en 1978 y ubicada en el centro de Madrid.
Ofrecemos las últimas novedades en menaje y utensilios como son las máquinas de vacío, hornos de agua SousVide, productos de cocina molecular, pipas para ahumar y gadgets diferentes de la cocina moderna, así como aquellos artículos de cocina que ya se pueden considerar como clásicos e imprescindibles, como las ollas de barro, morteros de mármol, cucharas de boj, sartenes de diferentes materiales, paellas y cazuelas de hierro fundido, entre otros utensilios culinarios.
Nuestra escuela y talleres, están orientados a todos aquellos que tienen interés personal o profesional por la cocina y que desean aprender todo sobre diferentes tipos de cocina y sus técnicas. Ofrecemos cursos para principiantes y una gran variedad de clases y talleres monográficos para aquellos que quieren desarrollar temas específicos como el sushi, la repostería o los arroces. Contamos con un excelente equipo de profesores nacionales e internacionales, con un profundo conocimiento de su especialidad, que han hecho que hoy seamos un referente en nuestro campo.
