Seguimos con ideas de platos perfectos para esta época del año en la que abundan las reuniones con familia y amigos. Esta receta es la mezcla perfecta entre modernidad y clasicismo, ¡atrévete!
El foie gras es uno de los ingredientes mas preciados de los meses más fríos y de las mesas navideñas. ¡Aprende a preparar una receta diferente con este versátil ingrediente y pasta fresca!
¿Te apetece una rica ensalada con ingredientes y sabores de temporada en otoño? ¡En la comunidad de Madrid tenemos una amplia producción de hortalizas de temporada, echa un vistazo a esta receta!
Celebramos noviembre con una receta de Acción de Gracias: Flan de Maíz al estilo de Santa Fe. Disfruta de este clásico y celebra con nosotros esta fiesta ¡porque dar gracias siempre es bueno!
El diario "Noticias de Gipuzkoa", publica un reportaje en el que aparece Alambique como ganador del premio Luis Irizar a la Docencia en los premios de la Academia Vasca de Gastronomía 2022.
Ingredientes como el boniato, la calabaza o la castaña están en plena temporada. Por ello, hoy os traemos una receta, perfecta para aprovechar estos ingredientes de temporada y entrar en calor.
El periódico "El Diario Vasco", publica un reportaje sobre los premios de la Academia Vasca de Gastronomía 2022, entre ellos Alambique, ganador del premio Luis Irizar.
La revista digital Diario de Gastronomía, publica un reportaje sobre los ganadores de los premios de la Academia Vasca de Gastronomía 2022, entre ellos Alambique.
Humbert Conti y Meritxell Jardí son fundadores de la EcoBodega Kenshô situada en el Parque Natural Delta del Ebro, especializados en fermentos de arroz. ¡Conócelos más en esta entrevista!
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
PALETILLA DE CABRITO LECHAL LACADA 
RAVIOLI DE FOIE GRAS, TOMATE SECO Y OLIVAS 
ENSALADA DE OTOÑO 
FLAN DE MAÍZ ESTILO SANTA FE 
LOS PREMIADOS POR LA ACADEMIA VASCA DE GASTRONOMÍA 2022 
