Si el artículo de la semana pasada te supo a poco, te lo completamos con una explicación sobre los bannetons y una receta para poder hacer un pan casero muy tradicional.
Estupenda receta derivada de los cinnamon rolls que puedes hacer en casa para endulzar el día 19 de marzo a tu padre. Un estupendo y artesanal detalle hecho con mucho amor.
El pan de ajo tiene un origen confuso, no se sabe si realmente es italiano o estadounidense. Algunos dicen que es una versión de la bruchetta, un antipasto popular en Italia.
El pan es un alimento básico que forma parte de la gastronomía española se usa para acompañar todo tipo de comidas. El imprescindible en la mesa.
La masa madre es un ingrediente que "está de moda", ya que muchos estamos intentando volver a la tradición de hacer nuestro propio pan en casa con todo el sabor de antaño.
Ingredientes: Vol nº1: 300 g de almidón de maíz 100 g de almidón de mandioca (dulce o agrio)100 g de harina de arroz blanco40 g de azúcar16 g de psyllium10 g de sal Vol nº 2: 340 g de lec [...]
BROWNIE DE CHOCOLATE
GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA PASCUA
ARROZ PILAF ó PULAO CON CURRY Y GUISANTES
TORRIJAS, MÁS QUE UN DULCE DE SEMANA SANTA
COCINA CON CLARA: LANGOSTINOS EN 'TEMPURA' CON MAYONESA DE SU ESENCIA
