Ningún producto
Últimas entradas
SOM TAN DE PEPINO RECETA TAI 
TIRADITO DE JUREL CON PICADA DE MANGO 
Cazuela de barro: cuídala y tenla toda la vida 
LA CAZUELA DE BARRO: TRADICIÓN ALFARERA EN LA COCINA 
CLARA MARÍA AMEZUA - VANITY FAIR Blog > Conoce tus utensilios de cocina
51 entradas
Cazuela de barro: cuídala y tenla toda la vida
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaLas cazuelas de barro tienen un cuidado especial para que podamos cocinar en ellas toda la vida.
LA CAZUELA DE BARRO: TRADICIÓN ALFARERA EN LA COCINA
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaLa cazuela de barro es un imprescindible en toda cocina. Mantiene el calor en toda la superficie del recipiente, la tradición de las cocciones lentas, confiere un sabor característico muy apreciado.
¿QUÉ SARTÉN ME COMPRO?
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaUna de las preguntas más frecuentes que nos hacen en la tienda es ¿qué sartén me compro? En el artículo de esta semana intentamos solventarte esta duda casi existencial.
POR QUÉ SE PEGAN LAS SARTENES DE ACERO INOXIDABLE ¡Y COMO EVITARLO!
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaFrecuentemente nos preguntáis que por qué una sarten “se pega”. Con este post queremos ayudaros a entender porque sucede esto y cómo evitarlo.
CÓMO CURAR UNA SARTÉN DE HIERRO
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaSi estas pensando en comprar una sartén de hierro, te contamos cuál es el proceso previo que debes hacerle para que te dure casi eternamente y empiece a crear su propio antiadherente.
DORAR O LAS REACCIONES DE MAILLARD
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaLas reacciones de Maillard son uno de los procesos de transformación por la aplicación de calor que más sabor aporta en la cocina. Pero ¿cuánto sabes de ellas?
SARTENES ANTIADHERENTES: TIPOS Y CALIDADES
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaComprar una sartén antiadherente puede resultar una tarea titánica debido a la gran oferta que existe en el mercado. Por eso te damos unas nociones básicas para que puedas conocerlas y elegir la tuya.
HARINAS
categorías : Conoce tus utensilios de cocina , Mundo gastronomíaEl tipo de harinas que encontramos en el supermercado se ha ampliado mucho en los últimos años consiguiéndose fácilmente harinas de muchos tipos, pero ¿sabemos cuál es cuál?
REGALOS DE NAVIDAD: TODO PARA TU MESA Y BAR
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaA todos nos gusta que durante las comidas y cenas especiales de estas fechas, nuestra mesa luzca impresionante. Así que saca lápiz y papel y apúntate todas nuestras propuestas.
NORDIC WARE, SÁCALE PARTIDO A TODOS SUS MOLDES
categorías : Conoce tus utensilios de cocinaMuchos conocéis la gama de moldes Nordic Ware, ya que es imposible verlos y no fijarse en ellos. Pero ¿sabes cómo usarlos correctamente para sacarles todo el partido?
