Los hornos de pan Claudius son perfectos para conseguir un pan con una miga esponjosa y una corteza crujiente ¡realizados de forma artesanal por un maestro ceramista con más de 30 años de experiencia!
La nanotecnología se encuentra presente en nuestra vida diaria, desde productos sanitarios hasta en menaje de cocina. Descubre qué es y dónde se encuentra en la cocina.
Romertopf (olla romana) es una marca alemana que fabrica asadores, rustideras, ollas y moldes de barro, son unos utensilios geniales que proporcionan un resultado espectacular.
La crock-pot se convierte en tu mano derecha para cocinar sin preocupaciones. María Jiménez Latorre te enseña una receta muy especial y sencilla de lombarda con esta fantástica olla.
La olla express es uno de los imprescindibles en la cocina de Daniele Lo Cascio, que te trae una receta express de brasato al Barolo para que pongas a punto tu olla a presión para estas fiestas.
¿Tienes un cocinillas en casa y no sabes que regalarle en Navidad? Nuestro profesor, Jesús Monedero, te recomienda su favorito, las terrinas.
¿Silpat ó papel de horno? Ambos se usan para prevenir adhesiones en bandejas de hornear, para hornear masas, entre otros. Resumimos sus diferencias.
Microplane ha revolucionado la forma en que los todos cocineros rallan una amplia gama de ingredientes para cocinar. Somos fan de estos ralladores y os queremos explicar lo que les hace tan especiales
A menudo, nos preguntáis por los cuchillos japoneses conocidos por su alta calidad, diseño y tipos de hoja, algo diferentes a las occidentales. Aquí os dejamos una breve guía.
¿Qué es un wok? ¿cuál elijo? ¿cuál me compro? ¿cuál cubre mis necesidades? En este post sobre el wok te resolvemos todas estas dudas y te damos unos consejos para que compres uno a tu medida.
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