Receta de besugo en el que se aplica la técnica del escabeche para aromatizarlo y darle un sabor diferente y, en este caso, cítrico. Sencilla receta adaptada de Juan Altamiras de besugo escabechado.
La Navidad es una época para compartir con tus seres queridos, Si este año buscas algo diferente, pero lleno de sabor y elegancia, la ensalada de codornices con uvas es la receta perfecta.
Poke, el plato de moda, un bol tipo ensalada para comer sano y diferente. Cocina super sencilla para hacer en casa y muy completa ¿Te atreves a probarlo?
Un clásico de la cocina Nikkei de una forma que seguro no lo habías probado antes, pero que os robará el corazón con el primer bocado. Una comida sana, deliciosa y perfecta para los días más calurosos
Se acerca el buen tiempo y apetecen platos frescos y proteicos. Con el tartar por excelencia, el Steak Tartar y esta receta ¡dejaras a los tuyos boquiabiertos!
El tajine, es el recipiente donde se cocinan muchos de los platos tradicionales en Marruecos. Hoy queremos compartiros una receta maravillosa de un guiso marroquí para hacer con este recipiente.
Seguimos con ideas de platos perfectos para esta época del año en la que abundan las reuniones con familia y amigos. Esta receta es la mezcla perfecta entre modernidad y clasicismo, ¡atrévete!
Tarta de carabineros con velo ibérico receta sencilla, divertida con lo mejor de nuestra despensa, para hacer un plato diferente que dejara a tus comensales con la boca abierta.
Seguimos con recetas fresquitas e internacionales. Hoy os traemos una receta clásica de la gastronomía peruana la causa Limeña, versionada con un toque moderno de tataki de atún.
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