En esta sección encontrarás una gama muy amplia de enseres y pequeño menaje de cocina, desde un sencillo pelador hasta un sofisticado sifón. Esperamos haber cubierto la mayoría de necesidades desde la indispensable cuchara de palo hasta la cuchara para esferificaciones.
Aquí también encontrarás los utensilios propios de algunas cocinas internacionales, como la máquina de pasta italiana o la esterilla para sushi japonés.
En Alambique podrás encontrar tarros de conservas con tapa metálica de todos los tamaños para conservar en perfectas condiciones y durante mucho tiempo tus mermeladas, tomates, melocotones, salsas...
Estos aros de acero inoxidable son útiles tanto para repostería como para emplatar. Son utensilios muy sencillos y prácticos para presentar de forma atractiva un plato. Disponible en altura de 6 cm y varios diámetros.
Este pequeño bote es ideal para guardar especias, mostaza, salsas etc. Altura 6 cm - capacidad 40 ml. Altura 8 cm - capacidad 60 ml.
Estos aros de acero inoxidable son útiles tanto para repostería como para emplatar. Son utensilios muy sencillos y prácticos para presentar de forma atractiva un plato.Altura 4,5 cm. Varios ...
Biberón de polietileno apto para alimentación de calidad profesional que podrás usar para salsear, decorar o dispensar líquidos a la hora presentar platos. Está disponible en varios tamaños.
Colador de malla en acero inoxidable con pequeño soporte para facilitar el apoyo.
Hacer las conservas en casa proporciona un inmejorable uso de la materia prima en temporada, un sabor autentico y una excelente calidad. Además las conservas también son unos excelentes regalos ...
Este soplete de cocina de uso profesional es idóneo para caramelizar crema catalana Brulée, para gratinados, para quemar las plumas de aves o terminar platos como todo un chef. La capacidad del soplete de cocina es de 50ml y su autonomia de hasta 30m. Soporta temperaturas hasta 1300ºC.
Molde aro redondo perforado en acero inoxidable.
¿A quién no le gusta disfrutar de un buen plato de pasta fresca? Con este práctico recetario de pasta siempre tendrás a mano las recetas y cantidades cuando cocines tus mejores platos. Este libro incluye cerca de 50 recetas para hacer tus mejores pastas, además de consejos, uso y mantenimiento de los accesorios, etc.
Si eres aficionado a la cocina y gastronomía oriental te habrás fijado en que habitualmente utilizan como utensilio para cocinar unos palillos como estos.
La esferificación (de proporcionar forma de esfera) es una técnica culinaria empleada por el cocinero Ferran Adrià para la elaboración de ciertos platos en los que se desea imitar una forma, y ...
Estas pinzas son ideales para manejar el sushi sin tocarlo con las manos o romperlo y para emplatar con delicadeza y precisión.
Termómetro digital ultra rápido (4-10 segundos) con una pantalla LCD fácil de leer. Mide la temperatura en grados Celsius o en Fahrenheit.
Con este cortador se puede hacer auténticos raviolis caseros con cualquier relleno. Este práctico instrumento sella los raviolis en formas perfectas. También se puede utilizar para cortar galletas ...
Cuchara para spaghetti con mango de acero y cuchara de silicona, en varios colores.
Con esta pala podrá preparar gnocchi y garganelli frescos con gran comodidad y rapidez.
Aceitera con forma cónica que aporta a su mesa un toque sofisticado. Su forma aporta limpieza y su vertedor antigoteo se puede desmontar.
Tejido 100% algodón para múltiples usos. Para hacer queso, escurrir yogurt o jaleas, cocinar al vapor, colar caldos, hacer bolsas o hatillos para las hierbas aromáticas y un sinfín más de ...
¡Con este práctico utensilio cortar aguacates es más fácil que nunca! Tiene un cuchillo de plástico para cortar el aguacate en dos mitades, una deshuesadora para sacar el hueso y un cortador ...
Estas pinzas de precisión son un utensilio indispensable en las cocinas de los profesionales de la cocina, utilizadas además de para el sushi, para emplatar. Hay hasta quien las usa como cubiertos, pero eso ya lo dejamos a tu elección.
Con esta pala y rodillo podrás preparar gnocchi y garganelli caseros con gran comodidad y rapidez.
Tejido fino 100% de algodón crudo, ideal para colar caldos, jaleas, para cocinar al vapor, para hacer mantequilla y queso, para conservar y madurar quesos.
Este laminador de trufa regulable de acero inoxidable es ideal para cortar trufas, hacer escamas de chocolate o incluso verduras y queso en pequeñas cantidades.
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