Cuchillos japoneses
Existe una gran variedad de cuchillos japoneses, depende de la región y del tipo de alimento a cortar se modifican sus diseños y tipos de acero. Cada tipo de cuchillo tiene su funcionalidad concreta. En Alambique contamos con diferentes modelos de cuchillos Santoku, un cuchillo de cocina muy funcional que sirve para rebanar, cortar y picar a la perfección. Además, disponemos de cuchillos para cortar sushi y shasimi que tienen doble bisel.
¡No te pierdas nuestros cuchillos japoneses! Tu gran aliado en la cocina. Tienen un diseño excelente de estilo oriental, gran calidad y son idóneos para cortar, trocear, picar y desmenuzar toda clase de alimentos. ¡Encuentra tu cuchillo japonés en Alambique!
Cuchillo japonés Kai Shun Premier, este cuchillo pelador es una puntilla de cocina de primerísima calidad con hoja de 8.5 cm fabricada en acero de Damasco de 32 capas.
Cuchillo japonés Shun Premier Kai, cuchillo chef o cuchillo de cocinero creado basándose en la tradición herrera samurái japonesa unido a modernos procesos de fabricación que dan como resultado un cuchillo de acero de Damasco de calidad Premium.
Cuchillo japonés Kai Shun Premier, cuchillo santoku diseñado para los profesionales y aficionados a la cocina más exigentes que busquen la excelencia en la experiencia de corte.
Cuchillo Chai Dao estilo chino de la reconocida marca alemana de cuchillos Wüsthof, gama Classic edición Surfer 5.
Cuchillo Santoku de la reconocida marca de cuchillería 3 Claveles con hoja de 17.5 cm. Este cuchillo de estilo japonés pertenece a la serie Norden de 3 Claveles, de línea artesanal y resistente.
Cuchillo pelador japonés o puntilla de cocina japonesa de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 10 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Cuchillo de cocina japonés utilitario de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 15 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Cuchillo de cocina para sushi y sashimi GLOBAL modelo G47 de acero inoxidable, la hoja de este cuchillo es de 25 cm de longitud, está afilada por ambos lados, por lo que sirve tanto para zurdos como para diestros y tiene mango moteado en negro.
Cuchillo de cocina Global modelo G55 de acero inoxidable, la hoja de este cuchillo es de 18 cm de longitud y su mango moteado en negro.
Pelador o cuchillo de oficio Shun Classic de 9cm, pelador japonés de alta gama, en una de las marcas más valoradas por los entendidos.
Cuchillo Santoku hecho artesanalmente, con hoja de acero de damasco y cachas de asta de ciervo.
Cuchillo Santoku multiusos de la cocina asiática, de hoja ancha y muy afilada, para preparar carne, pescado, frutas y verduras.
Este cuchillo Santoku alveolado es apto para diferentes tipos de corte: trocear, laminar y cortar. Forma parte del equipamiento de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable.
Esta puntilla o cuchillo mondador es el cuchillo perfecto para pelar, mondar, tornear y para trabajos de precisión y de minucia en la cocina.
Este cuchillo cebollero o cuchillo de chef es el gran imprescindible de toda cocina domestica o profesional. El cebollero es un cuchillo que permite rebanar verduras y hortalizas, cortar y trocear aves, carnes, pescados y crustáceos y picar hierbas.
Esta puntilla japonesa es perfecta para pelar frutas y verduras y forma parte del equipamiento basico de toda cocina. Es un cuchillo de oficio esencial pata todo trabajo de pelar y tambien picar pequeñas cantidades. Con este cuchillo especializado sacarás mejor provecho de tus frutas y verduras preferidas.
El cuchillo Santoku Virtugold esta hecho de cabo a rabo de acero inoxidable Alemán de gran calidad. El Cuchillo Santoku IVO Virtu Gold combina la belleza y el lujo con gran eficacia y comodidad de un excelente cuchillo Santoku.
El pelador forjado curvo o couteaux bec d´oiseau está concebido para poder pelar, tornear y decorar verduras y frutas comodamente, este modelo dispone de una lamina de tornear de 6m. El cuchillo pelador de Global está concebido para cortar frutas y verduras, por su forma curva y la dimensión de su hoja, de 6 cm. Está afilada por ambos lados, apta tanto...
El cuchillo filetero flexible Global tiene la hoja flexible para poder filetear con preción, especialmente pescado. La longitud de la hoja es de 21 cm. y está afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos. Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave.
El cuchillo cortador en punta sirve para cortar, pelar o filetear verduras y frutas. La longitud de la hoja son 10 cm. y está afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos. Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con...
La Serie G de GLOBAL es una colección clásica de cuchillos de hoja grande, con mangos huecos. Son los cuchillos utilizados por los grandes chefs clásicos y de vanguardia. El cuchillo GLOBAL forjado es un cuchillo cocinero utilizado principalmente para cortar carne pero también se puede utilizar para cortar vegetales y verduras. Longitud de la hoja 27 cm.
Cuchillo japonés de la serie Kai Composite, una serie innovadora. Este cuchillo tiene una hoja completa acabada hecha con la combinación de dos aceros diferentes de alta calidad. Este cuchillo ...
Cuchillo de Chef de 20.8cm con hoja altamente pulida que combina dos tipos de acero de máxima dureza. De una calidad excepcional este cuchillo tiene un mango de madera de Pakka brillante. Especial ...
Cuchillo pelador de acabado perfecto, formado por dos tipos de acero, proporcionando un grado de dureza muy elevado y aumenta la resistencia a la corrosión. Mango ligero de madera de Pakka ...
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