¿Sabias que paella es el nombre del recipiente en que se cocina el "arroz en paella"? ya, ya todos lo llamamos paellera o paellero, pero el nombre del recipiente en si es paella y el plato mas tipico que hoy conocemos como "Paella" se denomina tradicionalmente Arroz Valenciano.
En Alambique podras encontrar varios tipos de paellas o paelleras :-), tradicionales pulidas, esmaltadas, paelleras para inducción e incluso de paelleras de acero inoxidable. Tambien disponemos de quemadores para paella de interior y exterior. Ademas te enseñamos a hacer arroces dignos de un verdadero maestro paellero en nuestros cursos de cocina. ¡Para que tus arroces caldosos, melosos o secos salgan siempre perfectos!
Esta paellera / paella esmaltada hecha de acero esmaltado, es un gran clásico. Una paella que no se oxida y es fácil de limpiar. Apta para cocinar a gas y a leña. La paella (o paellera como viene a veces llamada) esta disponible en varios tamaños.
Paella pulida (también llamada a veces paellera) tradicional de acero pulido con asas remachadas. La paella o paellera es apta para todo tipo de fuegos salvo inducción.
Está paella / paellera pulida con base completamente plana es apta para todo tipo de cocinas, vitrocerámica, inducción y gas incluidas.
Funda de esparto para paellas hecha artesanalmente y totalmente a mano. Disponible en varios tamaños.
La sartén freidora esmaltada (ecológica) con asas es la versión con asas altas de la sartén alta o Parisienne típica que se utiliza para elaborar las migas. En este caso versionada para dotarle de una doble funcionalidad convirtiéndola en freidora al incluir un cestilla en ella.
Paleta de cocina para paella en acero inoxidable y con mango de madera.
Paella pulida (también llamada a veces paellera) tradicional de acero pulido con asas remachadas. La paella o paellera es apta para todo tipo de fuegos salvo inducción.
Esta paella está hecha de acero inoxidable 18/10 con fondo plano. Es apta para todo tipo de cocinas, gas, vitroceramica e inducción incluidas. Fondo termodifusor.
Esta paella está hecha de acero inoxidable con fondo plano. Es apta para todo tipo de cocinas, gas, vitroceramica e inducción incluidas.
La Sartén Esmaltada (ecológica) es la típica que se utiliza para elaborar las tradicionales migas. Su fabricación es de esmalte vitrificado que facilita su limpieza y la convierte en un producto de larga duración.
Paellera o Paella de cobre con revestimiento de acero inoxidable y asas y remaches en dorado. Los productos de la colección M'héritage de Mauviel son una combinación de dos materiales de tradición y gran resistencia, el cobre y el acero inoxidable (90% de cobre, 10% de acero ...
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