Tony Tan, maestro de la cocina asiática, vuelve a ponerse tras los fogones de Alambique 6 años después de su última visita, para compartir su sabiduría con dos clases magistrales. ¡No te lo pierdas!
Fundadora de Yam Yam Cacao. Su amor por el chocolate comenzó en Caracas, cuando descubrió la magia del cacao venezolano y decidió hacer chocolate con sus propias manos. ¡Conócela!
Prácticamente un recién llegado al arte de la pastelería en Madrid. En el año 2022 decide quitarse el traje y lanzarse profesionalmente a su pasión oculta: la pastelería. ¡Conócelo!
Cuando pensamos en electrodomésticos de cocina de alta calidad, uno de los nombres que nos viene a la mente es, sin duda, KitchenAid. ¡Descubre cómo comenzó todo!
El batch cooking una manera sensacional de comer rico, reducir las mermas y sacar el máximo partido a los nutrientes de la comida fresca. ¡Prepara tu menú por adelantado y disfruta después!
Estas últimas semanas ha aparecido en los medios una noticia sobre el incremento de casos en EEUU de la llamada “gripe del teflón”. Pero qué es exactamente y cómo podemos evitar que ocurra.
En épocas de calor, no hay nada mejor que hacer un plan con familia y amigos, e ir a pasar el día al campo, disfrutando de un buen picnic. Te dejamos algunos consejos y una receta que te ayudarán
¿Alguna vez has tratado de seguir una receta y el resultado ha sido un desastre? Por eso hoy queremos enseñaros a leer e interpretar correctamente una receta de cocina. ¡Toma nota!
Alcarreño de Pastrana y defensor total del producto local, ha trabajado en restaurantes de 1 y 2 Estrellas Michelín por todo el mundo y ahora aterriza en Alambique.
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