Prácticamente un recién llegado al arte de la pastelería en Madrid. En el año 2022 decide quitarse el traje y lanzarse profesionalmente a su pasión oculta: la pastelería. ¡Conócelo!
Cuando pensamos en electrodomésticos de cocina de alta calidad, uno de los nombres que nos viene a la mente es, sin duda, KitchenAid. ¡Descubre cómo comenzó todo!
El batch cooking una manera sensacional de comer rico, reducir las mermas y sacar el máximo partido a los nutrientes de la comida fresca. ¡Prepara tu menú por adelantado y disfruta después!
Estas últimas semanas ha aparecido en los medios una noticia sobre el incremento de casos en EEUU de la llamada “gripe del teflón”. Pero qué es exactamente y cómo podemos evitar que ocurra.
En épocas de calor, no hay nada mejor que hacer un plan con familia y amigos, e ir a pasar el día al campo, disfrutando de un buen picnic. Te dejamos algunos consejos y una receta que te ayudarán
¿Alguna vez has tratado de seguir una receta y el resultado ha sido un desastre? Por eso hoy queremos enseñaros a leer e interpretar correctamente una receta de cocina. ¡Toma nota!
Alcarreño de Pastrana y defensor total del producto local, ha trabajado en restaurantes de 1 y 2 Estrellas Michelín por todo el mundo y ahora aterriza en Alambique.
Nerea Zorokiain Garín es profesora y divulgadora de la alimentación saludable. Lleva años especializándose en fermentación y salud digestiva, ¡conócela en esta entrevista!
Rubén Amro empezó a cocinar a la tierna edad de 2 años y, desde entonces, no ha parado. Ahora es chef ejecutivo de la restauración de los hoteles Box Art, ¡conócelo un poco más en esta entrevista!
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