Conoce al chef Samuel Serrano, ganador del premio al Mejor Pastelero de Madrid en 2019 y co-propietario de La Barra Dulce. Descubre qué esperar de su curso en Alambique.
Alberto Miragoli, de historiador de arte a panadero con el mejor pan de Madrid en 2020. Él junto a su hermano forman una nueva generación de panaderos que cuentan con su obrador, Cientotreinta grados.
El corzo es el animal fetiche para Pablo Ortega. Arquitecto de profesión, cazador de familia y cocinero por gran afición, publica en 2021 su último libro de su trilogía El corzo, del campo a la mesa.
Cuenta atrás para Navidad. Hay muchas cosas que hacer estas fiestas, en este blog te ayudaremos a organizarte para llegar a tiempo con todo.
Sorteo de kit de moldes Kitchen Aid y cuchara rebañadora, pack valorado en 106,75€. En este post te explicamos como participar en el sorteo.
Casa José es el restaurante referencia en Aranjuez, especializado en alta cocina con verduras. Conoce a Fernando del Cerro, su jefe de cocina y uno de los cocineros más relevantes es nuestro país.
El Hojaldre es una pasión inanta para Estela. Desde los 17 años trabaja en el obrador familiar. En 2021 cumple su sueño abriendo Estela Hojaldre Madrid y ¡gana premio en Madrid Fusión!
Si la máquina para hacer pasta, finalmente, está hecha para tu cocina, debes tener en cuenta los siguientes factores para poder elegir la máquina de pasta que mejor se adapte a tus necesidades.
Miguel Carretero abre su restaurante Santerra en 2017. Cuenta con el premio de "La mejor croqueta del mundo" en Madrid fusión 2018, con un sol Repsol y viene para cocinar todos tus recuerdos.
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TRIFLE DE MANGO Y QUESO CREMA 
CONOCE A JAVIER FERNÁNDEZ, LA MENTE A CARGO DE LA PASTELERÍA DEL RELOJ 
KITCHENAID: UN VIAJE DE INNOVACIÓN EN LA COCINA 
FLORES DE ALCACHOFA CON SALSA DE FOIE-GRAS 
ANCHOA, PAN BRIOCHE Y ESPUMA DE QUESO MANCHEGO 
