Conseguir que tu vocación llegue a ser la forma en la que ganarte la vida, es una tarea ardua pero que hace que te sientas realmente orgulloso, sobre todo si tu vocación es la cocina.
Desde que Halima Mourid ganó la primera edición de Masterchef© Marruecos, su vida dio un giro total. De cocinar en casa para los suyos pasó a ser toda una "celebrity".
Si hay un plato de cuchara al que eres incapaz de resistirte, cuéntanoslo en nuestras redes ¡qué tienen premio!
El tipo de harinas que encontramos en el supermercado se ha ampliado mucho en los últimos años consiguiéndose fácilmente harinas de muchos tipos, pero ¿sabemos cuál es cuál?
Dentro de unos días nos visita Iñaki Gorrotxategi para darnos una masterclass sobre la carne. Para conocerle un poco más, no dejes de leer todo lo que Alexandra Sumasi nos cuenta sobre él.
Pensar en algo efímero, nos evoca algo que pasa rápido y queda poco tiempo en la memoria. Pero si nos referimos a un restaurante como Efímero, es justo lo contrario.
Los kits de esferificación y los sifones de cocina se han vuelto un producto habitual en nuestra gama de utensilios por eso os contamos cuáles son los principales aditivos que se emplean con ellos.
Francisco Somoza lleva todo la vida dedicado a la repostería, de ahí que con su trabajo y esfuerzo fuera reconocido como Mejor Maestro Chocolatero Español y Mejor Maestro Pastelero de España.
Por si este año te hace falta un poco de inspiración en tu papel de Rey Mago, te compartimos las sugerencias de una amante de la cocina, Miriam García Gastro "El invitado de invierno".
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PALETILLA DE CABRITO LECHAL LACADA 
RAVIOLI DE FOIE GRAS, TOMATE SECO Y OLIVAS 
ENSALADA DE OTOÑO 
FLAN DE MAÍZ ESTILO SANTA FE 
LOS PREMIADOS POR LA ACADEMIA VASCA DE GASTRONOMÍA 2022 
