Mañana comienza oficialmente la temporada navideña, ya que tiene lugar el alumbrado de la ciudad. Por eso, te hemos querido hacer una pequeña guía con lo que no te debes perder en tu visita al centro.
Esta semana os presentamos a uno de los chefs del momento. Es Carlos del Portillo del restaurante Bistronómika, el restaurante donde se cocina y se extrae toda la esencia al mar.
En Madrid hay muchos restaurantes de cocina peruana pero solo unos pocos son capaces de plasmar los auténticos sabores de esta cocina de raíces. Tampu es uno de ellos y por eso te lo presentamos.
Carlos García-Calvo nos cuenta su experiencia en Villa Padierna Thermas Hotel y como Andrés Ruíz, su chef que pronto nos visitará, consigue hacer alta cocina pero 100% saludable.
Restaurantes que hagan platos con verduras hay muchos pero que usen las mejores y realcen su sabor al máximo, pocos. La Huerta de Carabaña es uno de los últimos; pasa a conocerlo.
Continuamos presentándote a algunos de los chefs del momento. En esta ocasión os hablamos sobre David Marcano, unos de los cocineros que están contribuyendo a que la zona de Retiro sea zona gourmet.
Conseguir unos hábitos alimenticios saludables es algo que hay que inculcar desde la infancia, pero ¿cúales son las claves para conseguirlo? Esta semana intentamos dar algunas pistas al respecto.
A finales de marzo se celebró Glenfiddich Fusión y el maridaje de tapa y cóctel de la "Taverna El Posit" con David Kandinsky fue el vencedor ¿Quieres conocer cuales son las recetas?
Os compartimos unos consejos básicos para poder hacer sorbetes y helados en casa que lleven frutas, infusiones o aromáticas. Todo un lujo porque son de Fernando Saénz, el chef del frío.
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TARTA TATIN DE CHALOTAS CARAMELIZADAS 
BATCH COOKING (O COCINAR EN LOTE) 
ROLL-E KUKU SABZI: TORTILLA DE HIERBAS IRANÍ 
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