¿Un helado puede llegar a ser alta gastronomía?Mucha gente contestaría que no a esta pregunta y sería un gran error. Por eso, esta semana os presentamos a Fernando Saénz, el chef del frío.
Esta semana os contamos algo más sobre Hugo Muñoz, el que ha sido nombrado cocinero revelación en la primera edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid
Estamos muy felices de anunciar que añadimos nueva marca en nuestra gama de cuchillos. Os contamos más sobre los cuchillos MAC, que tenemos en primicia para ti.
Hemos sometido a nuestro cuestionario particular a José de Dios, el jefe de cocina del restaurante La Bien Aparecida o lo que es lo mismo, el templo de la cocina cántabra en Madrid
Aunque Luca Rodi se ha dado a conocer más en su paso por Top Chef, su bagaje profesional es mucho mayor. Descubre más sobre este gran creativo del restaurante Dabbawala.
Si ya aprendiste todo sobre los distintos tipos de trufa que existen en nuestro anterior post, hoy completa tu formación trufera con nuestros consejos y recetas para disfrutarla al máximo.
Esta semana os queremos contar algo más sobre Rogelio Barahora, el chef y propietario del restaurante Urkiola Mendi
Las trufas son un manjar muy apreciado en la gastronomía por su olor y sabor a hongo que logra transformar y dar otra dimensión a muchos platos.
Hoy os presentamos a Iván Muñoz del restaurante Chirón. Este es uno de los restaurantes con estrella Michelín de la capital que no te debes perder.
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