Las fresas son unas de las frutas más saludables y versátiles, por eso, hemos querido contaros todo sobre ellas. Además, te presentamos el "caviar" de las fresas.
En 1989 Borja Artiñano fundó Pocheville Catering con la idea de poder convertir cualquier espacio en un lugar perfecto para cualquier tipo de celebración. Te contamos más sobre él en esta entrevista.
¿Un helado puede llegar a ser alta gastronomía?Mucha gente contestaría que no a esta pregunta y sería un gran error. Por eso, esta semana os presentamos a Fernando Saénz, el chef del frío.
Esta semana os contamos algo más sobre Hugo Muñoz, el que ha sido nombrado cocinero revelación en la primera edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid
Estamos muy felices de anunciar que añadimos nueva marca en nuestra gama de cuchillos. Os contamos más sobre los cuchillos MAC, que tenemos en primicia para ti.
Hemos sometido a nuestro cuestionario particular a José de Dios, el jefe de cocina del restaurante La Bien Aparecida o lo que es lo mismo, el templo de la cocina cántabra en Madrid
Aunque Luca Rodi se ha dado a conocer más en su paso por Top Chef, su bagaje profesional es mucho mayor. Descubre más sobre este gran creativo del restaurante Dabbawala.
Si ya aprendiste todo sobre los distintos tipos de trufa que existen en nuestro anterior post, hoy completa tu formación trufera con nuestros consejos y recetas para disfrutarla al máximo.
Esta semana os queremos contar algo más sobre Rogelio Barahora, el chef y propietario del restaurante Urkiola Mendi
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BRASEADO: TÉCNICA Y CONSEJOS PARA DOMINARLO 
SÓCRATES CÁRDENAS: COCINA MODERNISTA SIN FRONTERAS 
COMO EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS 
RIESGOS DEL BATCH COOKING MAL HECHO 
CONOCE A MARÍA CLAUDIA COVARRUBIAS, PASTELERA Y FUNDADORA DE PRÍMULA 
