Kulfi es el helado indio por excelencia. Es un postre de leche congelado que se solía servir en acontecimientos importantes, y ahora su consumo es habitual.
Artículo en la revista digital El País Gastro, sobre el fallecimiento de Clara María González de Amezúa, fundadora de Alambique
Artículo en el periódico digital El Debate, sobre el fallecimiento de Clara María González de Amezúa, dos veces premio nacional de gastronomía y fundadora de Alambique
Artículo en Cadena Ser sobre el fallecimiento de Clara María González de Amezúa, fundadora de la tienda y escuela de cocina Alambique
Estas últimas semanas ha aparecido en los medios una noticia sobre el incremento de casos en EEUU de la llamada “gripe del teflón”. Pero qué es exactamente y cómo podemos evitar que ocurra.
Después de un largo día, las recetas rápidas son una salvación, por ello hoy os traemos esta piadina fácil y deliciosa, que te salvará en más de una ocasión. ¡Prepárate!
Con este calor todos recurrimos a las ensaladas en busca de una comida fresca y deliciosa. Por ello, hoy os traemos una video-receta de ensalada diferente, rápida e ideal, ¡a los fogones!
Conocer la temperatura de tus alimentos es indispensable para asegurar la calidad o seguridad de estos. Por ello, los termómetros de cocina serán tus mejores aliados. ¡Descubre todo sobre ellos!
Un clásico de la cocina Nikkei de una forma que seguro no lo habías probado antes, pero que os robará el corazón con el primer bocado. Una comida sana, deliciosa y perfecta para los días más calurosos
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