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Cocotte de hierro fundido perfecta para hacer guisos lentos, estofados, pan artesanal y asados al horno hasta 240 °C. Su esmalte con efecto craquelé y tapa con relieves favorecen el auto-regado, manteniendo los jugos y la ternura de los alimentos.
Esta olla de hierro fundido distribuye y retiene el calor de forma uniforme para cocinar a baja temperatura con resultados consistentes. La tapa incorpora “picos” que condensan el vapor y lo devuelven al alimento, logrando piezas jugosas incluso en cocciones largas.
Esta cazuela tiene un diámetro de 26 cm y una capacidad de 4.5 L, su espacioso tamaño te da la posibilidad de preparar una gran cantidad de diferentes recetas, además es compatible con gas, vitrocerámica, inducción y horno (hasta 240 °C), es una pieza todoterreno para el día a día y para ocasiones especiales.
Recomendado lavar a mano para preservar el esmalte; no apta para lavavajillas.
¿Qué puedes hacer con esta cacerola de hierro fundido?
Guisar y estofar carnes, legumbres y verduras a baja temperatura para una textura melosa.
Hornear pan artesanal gracias a su retención de calor y tapa que crea vapor.
Asar piezas enteras (pollo, paletilla, coliflor) con auto-regado y acabado jugoso.
Cocinar platos “one-pot”: sellar al fuego y terminar en el horno con la misma pieza (hasta 240 °C).
Preparar arroces melosos, currys y ragús con calor uniforme y constante.
Servir del fuego a la mesa: su esmalte craquelé verde aporta una presentación elegante
¿Por qué esta cocotte es una buena elección?
Hierro fundido esmaltado: gran inercia térmica para cocciones homogéneas y estables.
Tapa con relieves: condensa el vapor y lo redistribuye, manteniendo jugos y sabor.
Versatilidad total: apta para todas las fuentes de calor e ideal para baja temperatura.
Resistencia al horno hasta 240 °C: sella, guisa y hornea sin cambiar de utensilio.
Diseño duradero y atractivo: esmalte verde brillo con efecto craquelé que luce en cocina y mesa.
Capacidad familiar (4,5 L) y formato de 26 cm: perfecta para 4–6 raciones abundantes.
| Material | Hierro fundido |
| Ancho | 33 cm |
| Alto | 13 cm |
| Peso | 5.5 kg |
| Profundidad | 26 cm |
¡La cocotte Le Creuset es un clásico de la cocina! La cazuela está hecha de hierro fundido recubierta de una esmalte vitrificado que aporta neutralidad y gran resistencia. La cocotte crea un entorno estanco, con una distribución de calor homogénea en la que los alimentos se cocinan por igual y sin secarse o perder aroma.
Cocotte o cazuela de hierro colado esmaltada Le Creuset. Ideal para preparar sopas, caldos, pastas, carnes, guisos y cocidos para toda la familia.
Pota de barro con tapa hecha de forma artesanal para Alambique. Estas cazuelas de uso tradicional son perfectas para tus guisos en horno, cocinas de gas o vitrocerámica (no apta para inducción).
Cazuela especial para cocer pasta con cesto profundo de fácil extracción. Tapa trasparente para ver lo que estamos cocinando sin necesidad de levantarla y perder el calor.
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