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Cocotte de hierro fundido perfecta para hacer guisos lentos, estofados, pan artesanal y asados al horno hasta 240 °C. Su esmalte con efecto craquelé y tapa con relieves favorecen el auto-regado, manteniendo los jugos y la ternura de los alimentos.
Esta olla de hierro fundido distribuye y retiene el calor de forma uniforme para cocinar a baja temperatura con resultados consistentes. La tapa incorpora “picos” que condensan el vapor y lo devuelven al alimento, logrando piezas jugosas incluso en cocciones largas.
Esta cazuela tiene un diámetro de 26 cm y una capacidad de 4.5 L, su espacioso tamaño te da la posibilidad de preparar una gran cantidad de diferentes recetas, además es compatible con gas, vitrocerámica, inducción y horno (hasta 240 °C), es una pieza todoterreno para el día a día y para ocasiones especiales.
Recomendado lavar a mano para preservar el esmalte; no apta para lavavajillas.
¿Qué puedes hacer con esta cacerola de hierro fundido?
Guisar y estofar carnes, legumbres y verduras a baja temperatura para una textura melosa.
Hornear pan artesanal gracias a su retención de calor y tapa que crea vapor.
Asar piezas enteras (pollo, paletilla, coliflor) con auto-regado y acabado jugoso.
Cocinar platos “one-pot”: sellar al fuego y terminar en el horno con la misma pieza (hasta 240 °C).
Preparar arroces melosos, currys y ragús con calor uniforme y constante.
Servir del fuego a la mesa: su esmalte craquelé verde aporta una presentación elegante
¿Por qué esta cocotte es una buena elección?
Hierro fundido esmaltado: gran inercia térmica para cocciones homogéneas y estables.
Tapa con relieves: condensa el vapor y lo redistribuye, manteniendo jugos y sabor.
Versatilidad total: apta para todas las fuentes de calor e ideal para baja temperatura.
Resistencia al horno hasta 240 °C: sella, guisa y hornea sin cambiar de utensilio.
Diseño duradero y atractivo: esmalte verde brillo con efecto craquelé que luce en cocina y mesa.
Capacidad familiar (4,5 L) y formato de 26 cm: perfecta para 4–6 raciones abundantes.
| Material | Hierro fundido |
| Ancho | 33 cm |
| Alto | 13 cm |
| Peso | 5.5 kg |
| Profundidad | 26 cm |
Esta cocotte Le Creuset es un clásico de la cocina! La superficie esmaltada que vitrifica completamente el interior y el exterior de la pieza no absorbe la humedad, los colores ni los olores. Los mejores guisos, asados y gratinados.
Mini cocotte de Le Creuset de cerámica de gres es perfecta para servir raciones individuales y aperitivos. Elegante, resistente y fácil de limpiar.
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Mini cazuela de hierro fundido con base de madera. Perfecta para cocinar y servir cualquier guiso y plato de cuchara. Capacidad de 550ml.
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