Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
Cortador en espiral para hacer espaguetis de verdura. Hoja de acero inoxidable especial para garantizar la calidad de corte. Permite cuatro grosores distintos de corte. PRECIO ESPECIAL WEB
Cuchillo de la gama Forgé óptimo para deshuesar debido a su diseño. Forma parte del equipamiento básico de cualquier cocina. De diseño clásico, es un cuchillo forjado hecho en acero inoxidable.
Cuchillo Santoku multiusos de la cocina asiática, de hoja ancha y muy afilada, para preparar carne, pescado, frutas y verduras.
Kit para tallar calabazas de Halloween y decorar la famosa calabaza de la festividad de Todos los Santos.
Cuchillos 3 Claveles Sakura, en completo set de 3 unidades que incluye: Cuchillo Santoku de 17.5 cm de hoja. Cuchillo de cocina de 12.5 cm de hoja. Cuchillo de verduras de 9 cm de hoja.
Afilador Horl hecho de madera maciza de nogal con un mecanismo fácil de usar, con el que conseguir el mejor afilado para tus cuchillos.
Set de 2 cuchillos peladores con hoja dentada Create Collection de Wüstof de cuchilla de 10 cm de largo.
Estas tijeras son perfectas para usar en la cocina. Las hojas están extremadamente afiladas y hechas de acero inoxidable fino de alta calidad. Las partes del acero inoxidable están totalmente ...
Cuchillo de Chef de 20.8cm con hoja altamente pulida que combina dos tipos de acero de máxima dureza. De una calidad excepcional este cuchillo tiene un mango de madera de Pakka brillante. Especial ...
Cuchillo pelador de acabado perfecto, formado por dos tipos de acero, proporcionando un grado de dureza muy elevado y aumenta la resistencia a la corrosión. Mango ligero de madera de Pakka ...
Este cuchillo vaciador es un utensilio indispensable para las cocinas tanto domésticas como profesionales. PRECIO ESPECIAL WEB
Cuchillo de de oficio, cuchillo patatero ó puntilla, un pequeño cuchillo de hoja fuerte, filo liso y punta estable. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.
Afilador de cuchillos y tijeras 3 Claveles para todo tipo de hojas, con mango ergonómico, fácil agarre y buena sujeción. Seguridad en el afilado gracias al guardamanos. Placas de tungsteno.
Tijeras especiales para aves hechas en acero inoxidable y con cierre de seguridad que las mantiene cerradas. Cómodas y fáciles de usar y posee muescas en la empuñadura para un mayor agarre.
Tabla de madera rectangular de acacia con agujero para colgar, de inspiración rústica, fabricada en uno de los materiales más duraderos del mercado. Podrás utilizarla como tabla de corte o tabla de servir.
Tabla de madera de acacia redonda con asa de inspiración rústica, fabricada en uno de los materiales más duraderos del mercado. Podrás utilizarla como tabla de servir o tabla de corte.
Juego de cuchillos para queso de línea elegante, contiene 3 cuchillos de acero inoxidable dorado para cortar distintos tipos de queso.
Cuchillo de cocina para sushi y sashimi GLOBAL modelo G47 de acero inoxidable, la hoja de este cuchillo es de 25 cm de longitud, está afilada por ambos lados, por lo que sirve tanto para zurdos como para diestros y tiene mango moteado en negro.
Cortador Hasselback de Lekué, con este cortador de verduras preparar zanahorias, berenejenas, calabacín, aguacate, manzanas o patatas hasselback te va a resultar muy sencillo, conseguirás laminar con el mismo grosor y un resultado espectacular crujiente por fuera y cremoso por dentro.
Cuchillo de cocina japonés utilitario de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 15 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Tabla de corte para cocina enrollable y con cierre de clip magnético, flexible y ligera, ocupa además muy poco espacio en tu cocina.
Esta mandolina de cocina es la herramienta perfecta para laminar y cortar de manera rápida, sencilla y homogénea. La mandolina de cocina está dotada de hojas rectas y onduladas regulables, para lograr diferentes espesores y tipos de corte.
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
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