Todos los cocineros, ya sean profesionales o aficionados, tienen un cuchillo de cocina preferido, ya sea porque consigue con él un corte limpio y preciso, porque dura intacto con el paso de los años o porque ese cuchillo le sirve para cortar y trocear cualquier alimento.
En Alambique, queremos ofrecerte una amplia gama de los mejores cuchillos de cocina para complementar tu menaje de cocina. En nuestra tienda encontrarás cuchillos especializados según el uso que le vayas a dar y los alimentos que pretendas cortar o pelar.
Esta mandolina de cocina es la herramienta perfecta para laminar y cortar de manera rápida, sencilla y homogénea. La mandolina de cocina está dotada de hojas rectas y onduladas regulables, para lograr diferentes espesores y tipos de corte.
Afilador Horl hecho de madera maciza de nogal con un mecanismo fácil de usar, con el que conseguir el mejor afilado para tus cuchillos.
Tacoma para 4 cuchillos de la marca Sabatier Mon bloc III.
Set de 2 cuchillos peladores con hoja dentada Create Collection de Wüstof de cuchilla de 10 cm de largo.
La serie Shun, de alta gama, es una de las más valoradas por los entendidos. Realizados en acero damasco inoxidable, extremadamente duro, y bruñidos a mano, cada cuchillo Shun es una pieza única. ...
Wüstof , fundada en 1814 esta ubicada en Solingen, el corazón de Alemania para elementos de corte y precisión, donde fabrica cuchillos desde 1814. Es uno de los líderes mundiales ...
PRECIO ESPECIAL WEB Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Aquiere su reputacion con las navajas de no 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona ...
Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Aquiere su reputacion con las navajas de no 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona ...
Opinel empieza sus andadas en 1800, fruto del saber hacer del metal de un herrero. Aquiere su reputación con las navajas de no 1 al 12 en 1897 que el museo Victoria and Albert de Londres galardona ...
Esta mandolina japonesa es idónea tanto para uso doméstico como para el uso profesional. Dispone de tres cuchillas intercambiables y reversibles para cortar en distintas formas.
Esta mandolina japonesa extra ancha de 95mm es idónea tanto para uso doméstico como para el uso profesional. Incluye un ergonómico protector para que hagas los cortes con seguridad.
Tijera de cocina apta para todo tipo de alimentos, ayuda en las tareas más difíciles de la cocina. Hecha en acero inoxidable y forjada en caliente en una sola pieza, resistente y de gran rendimiento. Equilibrio perfecto entre la hoja y los mangos. PRECIO ESPECIAL WEB
Cuchillo enterizo de cocinero hecho artesanalmente en acero damasco VG10, con cachas de micarta en negro.
Pelador o cuchillo de oficio Shun Classic de 9cm, pelador japonés de alta gama, en una de las marcas más valoradas por los entendidos.
Tacoma de diseño neutro y muy funcional de Berghoff. Podrás guardar hasta 8 cuchillos ocupando muy poco espacio en tu cocina.
Espiralizador para verduras y frutas con opción de 3 cortes diferentes: espaguetis, cintas o fettuccine y bandas anchas.
Cuchillo de cocina japonés utilitario de la reconocida marca japonesa Kai con hoja de 15 cm. Este cuchillo japonés pertenece a la serie Seki Magoroku Red Wood de Kai.
Cuchillo de Cocina, también llamado cebollero o cuchillo de chef de la reconocida marca de cuchillería 3 Claveles con hoja de 20 cm. Este cebollero pertenece a la serie Norden de 3 Claveles, de línea artesanal y resistente.
Esta tabla de corte para pan está realizada en madera de bambú e incluye una rejilla extraible que permite recoger las migas en la zona interior.
Maletín para cuchillos Wüsthof de 10 piezas en el que podrás guardar y proteger hasta 10 cuchillos y/o accesorios de corte como tijeras o chairas.
Mandolina de Cocina de Buyer Swing Plus en color rojo y acero inoxidable con rampa lisa y alveolada que garantiza un excelente deslizamiento de los alimentos.
Soporte magnético para cuchillos en madera de caucho (Rubber Wood) y disponible en varias medidas.
El cuchillo es uno de los útiles que se usa más frecuentemente en la cocina por lo que vale la pena invertir en unos de calidad. El cuchillo es una herramienta de corte, por lo que lo que más usamos es su filo.
Los cuchillos de buena calidad adquieren y mantienen mejor el filo a lo largo del uso. Un cuchillo de cocina bien afilado corta y pica con facilidad, lo que conlleva menor riesgo de accidente y una mejor consecución del plato.
Los cuchillos forjados tienen mejor equilibrio y acabado que los estampados. Las hojas de calidad son las de acero inoxidable con un alto contenido de carbono, puesto que combinan la durabilidad del acero inoxidable con la precisión de filo que porta el acero de carbono.
¿Qué cuchillos no deben faltar en mi cocina?, ¿cuáles son los imprescindibles? Si te estás iniciando en el mundo profesional de la cocina o, simplemente, eres un aficionado, no pueden faltar entre tus utensilios indispensables un buen cuchillo pelador o puntilla (para pelar y trocear todo tipo de verduras), un cuchillo cebollero (para cortar y picar todo tipo de alimentos) y un cuchillo serrado o de pan. Estos tres se convertirán en tus cuchillos de cocina “todoterreno”.
En la tienda de Alambique podrás encontrar cuchillos de cocina de las mejores marcas nacionales e internacionales: 3 Claveles, Wüsthof, IVO, Global, KAI, MAC, Manufacturas Muela…
Todos los cuchillos de cocina de nuestra tienda te aseguran un corte preciso y efectivo independientemente del tipo de alimento que desees cortar o trocear:
Uno de los cuchillos que más se está dejando ver últimamente en las cocinas occidentales es el cuchillo Santoku. Tanto es así, que está convirtiéndose en un cuchillo de cocina indispensable. ¿Sus mayores cualidades? Su amplia versatilidad dentro de la elaboración de platos y alimentos, pues sirve tanto para trocear, pelar como para picar tanto pescado como carne.
Si tu objetivo es comprar un cuchillo de cocina perfecto para deshuesar o cortar carne, debes buscar siempre un cuchillo de carne de fácil manejo y gran precisión. En Alambique, tenemos desde cuchillos para trinchar grandes piezas de carne, hasta cuchillos fileteros con una hoja larga, pasando por machetas para partir huesos y preparar carne.
En Alambique, ponemos a tu disposición sets de juegos de cuchillos de todo tipo: juegos de cuchillos para carne con grabados en láser en cada hoja, juegos de cuchillos con motivos geométricos, juegos de cuchillos de cocina profesionales…
Desde Alambique, consideramos como utensilios de corte indispensables, y que no deben faltar nunca en la cocina un afilador de cuchillos para mantener siempre el filo en perfecto estado, una buena mandolina de cocina, para hacer cortes y formas que los cuchillos no pueden realizar y una tijera de cocina, de buena calidad que no se estropee con los años y aguante todo tipo de usos.
Ya sean como elemento decorativo o como superficie sobre la que realizar el corte de tus alimentos, las tablas de cortar no pueden faltar en ningún hogar. De madera, con dos asas, con formas geométricas, cuadradas u ovaladas… Las tablas de cortar dan un toque rústico a la presentación de tu mesa que harán que todos los comensales queden enamorados.
Todo buen cuchillo de cocina que se preste debe tener sus accesorios de corte que le acompañen, para dotar al cocinero de las mejores herramientas entre fogones.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
