Cuchillo Cocinero Damasco Mango Micarta Negro 21cm

Cuchillo enterizo de cocinero hecho artesanalmente en acero damasco VG10, con cachas de micarta en negro.

La hoja está hecha en acero damasco VG10 revestido de 7 láminas de acero inoxidable 410 en cada lado, resultando una asombrosa hoja de 15 láminas de damasco.

La combinación de metales de diferente composición consigue un especial acero de tipo damasco en el que se aúnan las mejores cualidades de elasticidad y dureza para ofrecer un duradero y excepcional afilado.

Este cuchillo esta elaborado por Manufacturas Muela una prestigiosa empresa de cuchillos y navajas artesanas ubicada en Ciudad Real. Muela hace confluir las ventajas de un proceso acerero tecnológicamente avanzado y eficiente con el saber hacer y originalidad del artesano.

Medidas: hoja de 21cm y mango de 12cm. Peso: 175gr.