Ver más grande 
Nuevo producto
1 Elemento
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Chaira de cerámica de alta calidad de la marca Global que ayuda a asentar y mantener el filo de los cuchillos sin desgastar prácticamente la hoja.
Esta chaira profesional de cerámica es un poco menos abrasiva que la de diamante y cuenta con una parte estriada destinada a afilar y otra parte sin estrías que está destinada al asentamiento y mantenimiento de la hoja. El mango de acero inoxidable aporta un peso extra que nos dará un punto de agarre más firme a la hora de recorrerla.
Esta chaira no está destinada a uso en cuchillos de cerámica, solo a cuchillos basados en metales.
Cuenta con un agujero al final del mango para que la puedas colgar en tu cocina cómodamente.
Para su correcta utilización debemos agarrar la chaira desde el mango, de modo que quede boca abajo, podemos apoyarnos en una tabla de cocina o encimera para ganar una mayor estabilidad, aunque también existe la opción de hacerlo a mano alzada, el problema de este último método es que no podremos asegurar con claridad el ángulo del cuchillo.
Una vez así, debemos pasar la hoja del cuchillo en un ángulo de unos 20º suavemente por toda la caña de la chaira, de esta manera el filo la recorrerá en su totalidad desde el talón hasta la punta y con el cuchillo en dirección contraria al corte.
Las chairas no sustituyen el trabajo que hace un buen afilador en el cuchillo pero no por ello dejan de ser necesarias, podríamos decir que se complementan mutuamente para dotar a nuestros cuchillos de un corte más agudo y preciso, así como una vida útil próspera y duradera.
Conviene que la caña de la chaira se aproxime en tamaño a la hoja del cuchillo que más utilizas.
La Chaira Global G74 - 20 cm es extremadamente fácil de limpiar y está diseñada para evitar las trampas de suciedad que se ven comúnmente en otras chairas. De fácil mantenimiento - basta con con agua tibia y un detergente poco agresivo después de su uso para mantenerla en perfectas condiciones.
No es apta para el lavavajillas ni se debe sumergir en agua.
| Material | Cerámica y acero de alta calidad. |
| Medidas | Caña de 24 cm de largo y mango de 10 cm de largo. |
| Color | Blanco y acero. |
| Peso | 500 gramos. |
Chaira de Zwiling ideal como chaira para asentar y mantener el filo cuchillos y tijeras suavemente, desgastando poca cantidad del material de la hoja. Para hacer uso de esta chaira cerámica has de sujetarla con firmeza por su mango negro y deslizar por ella la hoja del cuchillo.
El cuchillo cortador en punta sirve para cortar, pelar o filetear verduras y frutas. La longitud de la hoja son 10 cm. y está afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos. Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con...
El cuchillo filetero flexible Global tiene la hoja flexible para poder filetear con preción, especialmente pescado. La longitud de la hoja es de 21 cm. y está afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos. Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave.
Los cuchillos GLOBAL los diseño Komin Yamada en 1985, su objetivo era desarrollar una gama de cuchillos moderna y revolucionaria.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
