CÓMO PREPARAR FRUTAS DE VERANO COMO UN CHEF: CORTES, PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
Ingredientes (4 personas): 8 láminas de pasta de lasaña precocidas150 g de níscalos150 g de boletus100 g de champiñón portobello1 diente de ajo1 cebolla dulce1 puerro½ copa de vino blanco2 cdas [...]
Las palmeritas de hojaldre son fáciles y rápidas de hacer, ideales para realizar con los peques de la casa. También son perfectas para acompañar con el café o el té, seguro triunfas con tus invitados
Esta popular receta española, sencilla y deliciosa, es una de las más apreciadas. Tiene muchas variantes en cuanto al acompañamiento, que algunas veces se sustituye el jamón ibérico por chist [...]
Un poco de historia El Goulash y la sopa de Goulash, son un plato ancestral de los pastores y vaqueros centro-europeos llamados Gulyas, quienes preparaban un plato que solo contenía cebo, carne [...]
La mejor manera de entrar en contacto con la salsa Jang Sauce de Sempio Foods. Esta es una salsa koreana a base de soja fermentada. Realza los sabores de forma natural, prescindiendo de la sal [...]
Esta deliciosa mousse de chocolate de los años 60, fue suplantada por otras recetas de mousse que se pusieron de moda.
Ingredientes (para 4 personas) 2 pechugas de pollo de unos 500 gr. troceadas en dados 6 chiles rojos secos, troceados y sin semillas Pimienta de SzechuanAceite vegetal4 dientes de ajo [...]
La mejor manera de entrar en contacto con la salsa Jang de Sempio. El propio sabor del producto recuerda a un caldo de verduras, con un sabor completo, redondo, repleto de “umami” al que no le fa [...]
Ingredientes: Vol nº1: 300 g de almidón de maíz 100 g de almidón de mandioca (dulce o agrio)100 g de harina de arroz blanco40 g de azúcar16 g de psyllium10 g de sal Vol nº 2: 340 g de lec [...]
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