CÓMO PREPARAR FRUTAS DE VERANO COMO UN CHEF: CORTES, PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
A veces los platos que definen la vida cotidiana de un país son desconocidos para los extranjeros. Esto suele pasar en el caso de China, un país enorme con distintas geografías, climas y grupos é [...]
Ingredientes para 4 personas:2 cdas de aceite3 cdas de pasta de curry verde4 hojas de Lima Kaffir frescas (o congeladas)1 tallo de hierba de limón2 pechugas de pollo de corral o biológico, tr [...]
Hay una gran diferencia de sabor y olor entre las pasta de curry verde comprada y la hecha en casa, ya que esta te aporta toda la frescura de las hierbas y especias y el justo toque de [...]
Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: 6 - 8 min. Tiempo total: 1.30 mint Salen unas 30 galletitas Ingredientes:2 claras de huevos tamaño L 1/2 cucharita de extracto de vainilla 40 [...]
La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad.Con el paso de los años se pasó de la elaboración artesanal a pequeña escala a la producción industrial para gran consu [...]
Ingredientes:800 g de patata ceruminosa4 huevos12 rábanos troceados en cuartos8 pepinillos en vinagre pequeños, cortados en rodajas ( o 4 grandes habiendo retirado las semillas)2 remolachas asa [...]
Colombia Road es una pequeña calle al este de Londres, en Southwark. Llueva o haga sol, todos los domingos, incluso el de Pascua, esta calle se vuelve un verdadero festín de colores y olores.
Ingredientes 4 remolachas4 zanahorias4 cucharadas de aceite de oliva Virgen extraSal en escamasPimientaHinojoPara la crema de queso gorgonzola:1 yogurt griego150 g de queso gorgonzolaUnas [...]
Primer lugar abierto con Martín Coronado al mando de los fogones tras completar su formación en Basque Culinary centre y una temporada con Juanjo López Bedmar en "La Tasquita de Enfrente". El re [...]
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