CÓMO PREPARAR FRUTAS DE VERANO COMO UN CHEF: CORTES, PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
La grosella espinosa o uva crespa (Ribes uva-crispa, Ribes grossularia) es una variedad de grosella presente en Europa y el oeste asiático. Es una grosella de gran tamaño de color verde que se [...]
Nada más divertido que los planes callejeros cuando luce el sol y no hace excesivo calor. Así que nos apuntamos a dos en Londres. El primero fue una visita al mercado gastronómico urbano de Par [...]
A pesar de ser un dulce representativo de la ciudad de Madrid, los caramelos de violetas se consumen poco.Y sin embargo, su sabor delicado puede constituir el toque perfecto para una receta [...]
INGREDIENTES: 125 g de mantequilla110 g de chocolate troceado120 g de caramelos de violetas2 huevos125 g de harina½ c.c. de levadura química1 cucharada de sirope o esencia de violeta ( [...]
El helado es de lo que más disfrutamos en verano ya que nos ayuda a estar fresquitos un rato, en este post te enseñamos una receta de helado de queso y violeta para que lo pruebes con quien quieras.
Club Allard es uno de los restaurantes cercanos a nuestra sede en Madrid con más renombre. Galardonado con dos estrellas Michelin, cuenta con unos excelentes comentarios en TripAdvisor que lo [...]
RECETAS HISTÓRICAS DE ALAMBIQUE La Tienda Escuela Alambique edita el primer volumen que rememora los diez primeros años de su historia y que recopila algunas de las mejores recetas presentadas e [...]
Hemos tenido la suerte de pasar un fin de semana en el corazón de la Borgoña, donde se ubican algunos de los mejores y más valorados viñedos del mundo. Para todos aquellos amantes de la gast [...]
Pincha sobre el enlace para ver la receta de medallones de morcillo con verduras y pecho de ternera en blanquetas.
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