Receta de besugo en el que se aplica la técnica del escabeche para aromatizarlo y darle un sabor diferente y, en este caso, cítrico. Sencilla receta adaptada de Juan Altamiras de besugo escabechado.
"Recetas para Navidad" es nuestro ebook con estos platos navideños tan especiales para nuestros profesores, perfectos para estas fiestas.
Lomo de orza uno de nuestros platos más tradicionales, con lombarda, la col de invierno por excelencia. En este plato aúnan fuerzas con un divertido giro actual, haciendo la lombarda en chimichurri.
La ensalada de ahumados es una receta fácil y rápida, perfecta para lucirte en una ocasión especial, como entrante festivo, ligero y delicioso.
El pavo es un clásico para las cenas familiares en esta época del año, tanto en Europa como en América. Nosotros te traemos una receta a la americana con la que triunfarás.
Receta de pollo Murgh Musallam uno de los platos de la cocina India Mughlai más apreciados. Te proponemos la versión simplificada de la gran Madhur Jaffrey que da un resultado sensacional.
Receta de makis de atún. Una receta sencilla, deliciosa y fresca. Perfecta para los amantes del sushi que quieren iniciarse en su cocinado y disfrutar de esta deliciosa comida en su casa.
Pimientos de piquillo rellenos, una receta tradicional a la que no te podrás resistir. ¿Sabías qué el pimiento de piquillo tiene denominación de origen protegida? Descubre mucho más en este post.
Anticuchos de solomillo, receta de brocheta peruana. Suele estar especiada con ají de panca, quien le otorga un color rojizo muy característico. Plato sencillo y a la parrilla sabe mejor.
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