VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
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RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
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Receta de tartar de mango y aguacate, plato sencillo que refrescará tu cocina. Ácido y dulce a la vez, una explosión de sabores en el paladar.
Limonada de fresas una deliciosa bebida, estupenda para combatir el verano y super fácil de preparar. Además, ¿sabías toda la historia que hay tras esta bebida? Descúbrela en este post.
Anticuchos de solomillo, receta de brocheta peruana. Suele estar especiada con ají de panca, quien le otorga un color rojizo muy característico. Plato sencillo y a la parrilla sabe mejor.
Receta de pulpo fusión méxico-española con pibil y patatas revolconas, una combinación perfecta para el verano.
Pissaladiere, una una variante de la pizza de cebolla caramelizada, achoas y aceitunas. Originaria de Liguria se popularizó en Niza (Francia), aqui os dejamos una versión rapida con masa de hojaldre.
Bo Bun una receta de origen vietnamita, en este caso versionada por Iñigo Aguirre. Experto en mezclar ingredientes españoles y asiáticos y crear con ellos deliciosas recetas.
Conoce al chef de la Posada Del Nuncio y su trayectoria en la cocina en su doble papel de chef y propietario, además de detalles del curso de cocina que impartirá en Alambique.
Fabada asturiana con lacón chorizo y morcilla, un plato muy completo y fácil de hacer, mas típico en la temporada de invierno, pero delicioso en cualquier momento.
Pastel de calabacín, salmón y patata, una receta que evita desperdicios y de esta manera hace hincapié en la sostenibilidad y en dos elementos la cabeza y el bolsillo, clave para cualquier casa.
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