Te completamos nuestros posts sobre el pan con una explicación sobre los bannetons y una receta para poder hacer un pan casero de masa madre muy tradicional.
¡Aprende a preparar tu masa madre de cultivo en casa! Jesús Monedero te enseña en 5 días cómo preparar tu propia MAMI.
Pastela de pollo marroquí, aromática y con un delicioso contraste dulce-salado. Es una de las recetas que reina en las festividades marroquíes. Te presentamos una versión rápida y sencilla.
El cochinillo al horno es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Esta semana te compartimos la del restaurante Casa Duque, uno de los asadores segovianos por excelencia.
Si tienes un horno de leña, hay algunas cuestiones básicas que es necesario que conozcas para conseguir tu cochinillo asado como si empleases un horno convencional. Te contamos cuales son.
Nuevo reto madre e hijo, ¿te atreves con un clásico? Tortilla de patatas, tradicional vs rápida con patatas de bolsa.
¡Hinojo al horno con pecorino! Una receta con esta hortaliza deliciosa y poco habitual en España pero de grandes propiedades gastronómicas y nutritivas, y que ademas facilita la digestión.
Brócoli y coliflor gratinados, una forma diferente de comer verduras. Una receta con dos verduras poco populares, para demostrarte que pueden ser deliciosas y ¡además favorecen a la salud!
Lomo de cerdo al horno, un asado versátil y fácil que, además, nos puede solucionar ¡3 comidas diferentes!
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