El cochinillo al horno es una de las recetas más tradicionales de la cocina española. Esta semana te compartimos la del restaurante Casa Duque, uno de los asadores segovianos por excelencia.
Si tienes un horno de leña, hay algunas cuestiones básicas que es necesario que conozcas para conseguir tu cochinillo asado como si empleases un horno convencional. Te contamos cuales son.
Nuevo reto madre e hijo, ¿te atreves con un clásico? Tortilla de patatas, tradicional vs rápida con patatas de bolsa.
¡Hinojo al horno con pecorino! Una receta con esta hortaliza deliciosa y poco habitual en España pero de grandes propiedades gastronómicas y nutritivas, y que ademas facilita la digestión.
Brócoli y coliflor gratinados, una forma diferente de comer verduras. Una receta con dos verduras poco populares, para demostrarte que pueden ser deliciosas y ¡además favorecen a la salud!
Lomo de cerdo al horno, un asado versátil y fácil que, además, nos puede solucionar ¡3 comidas diferentes!
Con esta receta queremos animarte a hacer pan con masa madre en casa, el hacer pan con masa madre es un proceso y un aprendizaje de las fermentaciones del pan, que bien vale la pena. emprender.
Receta de cornbread o pan sureño de maíz, originaria del sur de Estados Unidos, perfecta para los amantes de este cereal y apto para celíacos.
Mermelada de fresa casera, una receta para aprovechar la mejor epoca de esta fruta y poderla disfrutar todo el año en tus desayunos, meriendas y postres.
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