Ajoblanco, una sopa fría refrescante, deliciosa y un entrante con mucha solera que admite muchas versiones y es perfecto para el verano.
Seguimos con recetas fresquitas e internacionales. Hoy os traemos una receta clásica de la gastronomía peruana la causa Limeña, versionada con un toque moderno de tataki de atún.
La magia de la cocina es que no necesitas que un plato sea caliente para que sea espectacular. Hoy os traemos un tartar de salmón con kimchi, una receta fresca, picante y llena de sabor.
Entramos en epoca del atún, disfruta de esta receta mexicana de tartar de atún con pico de gallo de piña sobre tostada de maíz. Fresca, sabrosa y con una deliciosa combinación entre dulce y picante.
Ajoblanco, una sopa fría muy refrescante para el verano acompañado de melón, jamón y almendras. Receta de origen romano, típica de Extremadura y Andalucía que cuenta con su propia fiesta regional.
¡Bacalao asado con cebollas nuevas y jugo de novilla! Si estabas esperando una buena receta de pescado, sencilla pero sofisticada, con la que sorprender a tus invitados, toma nota
Hoy os traemos una receta típica de la región de Roma: La pasta all'arrabbiata. Esta salsa se caracteriza por ingredientes como el tomate, el ajo y, por supuesto, la guindilla.
Con el calor llegan las ganas de platos fresquitos y qué mejor que un clásico ceviche, de esos que te transportan directos a Perú con su sabor y matices.
Seguimos con el hojaldre como ingrediente principal de nuestros platos. Esta vez nos decantamos por un milhojas de limón, unimos la dulzura y la acidez y que gusta a todos los que lo prueban.
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