Estos días el frío se está apoderando por completo del ambiente, por eso hemos pensado en traeros una receta de un guiso de los de toda la vida que os ayudará a entrar en calor.
¿Hay algo más navideño que el turrón? Nosotros no lo creemos, por eso queremos compartir contigo esta tarta mousse de turrón de Jijona.
Un año más, disfruta con nuestro ebook "Recetas para Navidad". Encontrarás las recetas navideñas favoritas de nuestros profesores, que quieren regalarte esta Navidad su mejor don: su cocina.
La Navidad está cada vez más cerca, una época llena de luces, personas queridas y mucha comida. Por eso, te traemos algunas recetas para impresionar a todos tus invitados en estas fechas tan señaladas
Esta ensalada es un entrante perfecto para la cena de Navidad, sencillo de hacer y con una presentación maravillosa, ¡todos creerán que eres un auténtico chef!
Descubre en nuestras clases de cocina, de la mano de Pablo Ortega, cómo cocinar estas maravillosas piezas que representan un rico manjar y ademas ¡de proximidad y sostenible!
El arroz alicantino es para Alicante lo que la paella valenciana para Valencia. Descubre sus similitudes y diferencias. Y aprende a cocinar un auténtico arroz alicantino con esta receta.
Receta de berenjenas con miso en wok. Una receta típica de Japón al estilo de la chef Hiroko Shimbo, quien estará este noviembre impartiendo clases de cocina japonesa en Alambique.
Receta de calabacín relleno al estilo libanés. Te traemos esta estupenda receta de calabacín relleno, un clásico de la cocina libanesa, para que puedas sorprender a los tuyos con un plato diferente.
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CREMA DE AVELLANAS, CIGALAS Y TRUFA 
CONOCE A RUBÉN AMRO, JEFE DE COCINA DE KOMA 
PALETILLA DE CABRITO LECHAL LACADA 
RAVIOLI DE FOIE GRAS, TOMATE SECO Y OLIVAS 
ENSALADA DE OTOÑO 
