VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025
¡Seguimos con las novedades! Como siempre, estamos encantados de acercaros los mejores utensilios de cocina y hoy es el turno de los afiladores HORL, unos afiladores premium de la más alta calidad.
Siempre es una alegría acercar menaje de cocina de la más alta calidad a nuestros clientes, es por ello que os presentamos las ollas, sartenes y woks de Beka, ¡todo un acierto!
Si no estás en Madrid y quieres ver un producto o, simplemente, necesitas ayuda con tus regalos de Navidad, en Alambique te ofrecemos un asesoramiento personalizado.
Batir es una técnica de cocina que implica el movimiento continuo de un batidor para airear o incorporar múltiples ingredientes. En este post te indicamos variedades y sus utilidades.
Contamos con infinidad de utensilios de cocina tanto de uso doméstico como profesional, pero ¿en qué se difiere un mismo utensilio de otro? Esta es la cuestión clave que se resolverá en dicho post.
Existen muchos tipos de moldes de repostería elaborados con diferentes materiales y puede resultar complicado elegir. Te aclaramos algunas de las ventajas y pormenores de cada uno.
Las esferificaciones y espumas son algunas elaboraciones de la cocina cocina molecular más vistosas. En este post te dejamos detalles del contenido y uso de nuestro kit para cocina molecular.
Hay muchas formas de molde de bizcocho y en nuestra tienda podrás comprar todos los moldes de tarta más comunes y muchos de los más exóticos. Descubre en este post las más habituales.
Los moldes para bizcocho o tartas son casi tan importantes como cualquier ingrediente. Descubre todo lo que necesitas saber sobre los moldes y cuál se ciñe a tus necesidades y tu cocina.
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