VERDURAS AL VAPOR: UNA TÉCNICA SALUDABLE QUE REALZA EL SABOR
CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025
Receta de aprovechamiento y sofisticada de falso ravioli de repollo relleno de cocido hecho a partir de sus 3 vuelcos. Una forma diferente y elegante de tomar un cocido madrileño.
"Recetas para Navidad" es nuestro ebook con estos platos navideños tan especiales para nuestros profesores, perfectos para estas fiestas.
Receta de cous cous royal: con verduras, garbanzos y cordero, un plato típico bereber del siglo III a.C. muy completo y rico que da también nombre al utensilio en el que se prepara, cuscusera.
Receta de quinoa deliciosa, saludable y perfecta para los días de más calor. Quinoa elaborada al estilo pilaf, una técnica de cocción típica de la cocina hindú, con salsa de yogur de almendras.
Fabada asturiana con lacón chorizo y morcilla, un plato muy completo y fácil de hacer, mas típico en la temporada de invierno, pero delicioso en cualquier momento.
El cocido es un plato muy completo de la gastronomia española, que se come todo el año y cuenta con diversas versiones. Hoy te dejamos una versión sencilla en olla express ¡perfecta para diario!
¿Risotto o capuchino? Disfruta estas fiestas de este trampantojo de capuchino divertido y original, que es de risotto de setas con una espuma de parmesano que culmina el plato.
Los tortellini alla panna (con nata y bacon) podrían denominarse una receta de cocina setentera ó vintage en Italia, nos cuenta Daniele Lo Cascio.
El penne al vodka es una divertida receta de pasta que surgió en Italia y Estados Unidos en los años 80, convirtiéndose en el plato de moda italoamericano.
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