Los cursos de cocina están de moda y eso se ve en la gran cantidad de escuelas de cocina que hay a nivel nacional.
El tipo de harinas que encontramos en el supermercado se ha ampliado mucho en los últimos años consiguiéndose fácilmente harinas de muchos tipos, pero ¿sabemos cuál es cuál?
Dentro de unos días nos visita Iñaki Gorrotxategi para darnos una masterclass sobre la carne. Para conocerle un poco más, no dejes de leer todo lo que Alexandra Sumasi nos cuenta sobre él.
Pensar en algo efímero, nos evoca algo que pasa rápido y queda poco tiempo en la memoria. Pero si nos referimos a un restaurante como Efímero, es justo lo contrario.
Los kits de esferificación y los sifones de cocina se han vuelto un producto habitual en nuestra gama de utensilios por eso os contamos cuáles son los principales aditivos que se emplean con ellos.
Si ya probaste la receta de salsa de tomate, es momento de que des un paso más y hagas la auténtica salsa amatriciana para acompañar tu pasta favorita.
Francisco Somoza lleva todo la vida dedicado a la repostería, de ahí que con su trabajo y esfuerzo fuera reconocido como Mejor Maestro Chocolatero Español y Mejor Maestro Pastelero de España.
Es tiempo de legumbres o eso nos pide el cuerpo con este frío. Por si estas cansado de hacer siempre las mismas recetas, esta semana te proponemos que pruebes unas albóndigas de lentejas.
Por si este año te hace falta un poco de inspiración en tu papel de Rey Mago, te compartimos las sugerencias de una amante de la cocina, Miriam García Gastro "El invitado de invierno".
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
RECETA DE PAELLA BRUTA 
BARBACOA CON ACENTO MEDITERRANEO 
REGALOS PARA EL DÍA DE LA MADRE 
HUEVOS DE PASCUA 
LA PASIÓN POR LAS CROQUETAS SALTA FRONTERAS 
