DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025
PICNIC DE VERANO: UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES PARA DISFRUTAR AL AIRE LIBRE
PREMIOS MUJERES EN GASTRONOMÍA (MEG) 2025
Los hornos de pan Claudius son perfectos para conseguir un pan con una miga esponjosa y una corteza crujiente ¡realizados de forma artesanal por un maestro ceramista con más de 30 años de experiencia!
Fabada asturiana con lacón chorizo y morcilla, un plato muy completo y fácil de hacer, mas típico en la temporada de invierno, pero delicioso en cualquier momento.
Pastel de calabacín, salmón y patata, una receta que evita desperdicios y de esta manera hace hincapié en la sostenibilidad y en dos elementos la cabeza y el bolsillo, clave para cualquier casa.
Víctor Hernández, segunda generación de panaderos, nos presenta su trayectoria en la Tahona Delicatessen de Salamanca. En donde realizan espectaculares hornazos y panes artesanos.
Hojuela es una pasta de harina con huevos, azúcar o sal que pueden freírse o hacer al horno. Es un dulce típico Semana Santa que cuenta con varias versiones nacionales e internacionales.
Las croquetas siempre han estado de moda, pero ahora son objeto de deseo. Tanto las caseras como las precocinadas han evolucionado convirtiéndose en un bocado gourmet.
Guiso de alcachofas con langostinos y patatas, un plato de temporada, clásico y cocinado en olla de barro. Descubre la alcachofa y todos los beneficios que no conocías.
Cocineras, bodegueras, enólogas, productoras, empresarias, mujeres que han contribuido con su trabajo y dedicación a dotar al mundo gastronómico de la importancia que tiene hoy.
GastroActitud rinde homenaje a las mujeres españolas que hicieron de la gastronomía el centro de su vida cuando no era una materia de moda. Entre ellas Clara-Maria G de Amezúa fundadora de Alambique.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
