Receta de tartar de mango y aguacate, plato sencillo que refrescará tu cocina. Ácido y dulce a la vez, una explosión de sabores en el paladar.
Sorteo de bono para la escuela de Alambique de valor de 150€. Te explicamos como participar.
Limonada de fresas una deliciosa bebida, estupenda para combatir el verano y super fácil de preparar. Además, ¿sabías toda la historia que hay tras esta bebida? Descúbrela en este post.
Propiedades del acero inoxidable en sartenes, ollas, cazuelas, cazos... os especificamos en este post las características de la conductividad térmica del acero y la importancia de que sea multicapa.
Anticuchos de solomillo, receta de brocheta peruana. Suele estar especiada con ají de panca, quien le otorga un color rojizo muy característico. Plato sencillo y a la parrilla sabe mejor.
La Gran Dama de la Gastronomía en nuestro país recibe un merecidísimo premio en reconocimiento a toda su trayectoria.
Clara de Amezúa, fundadora de Alambique, una de las escuelas y talleres de cocina española más prestigiosos.
Fundadora de la tienda de utensilios de cocina y escuela de cocina Alambique, donde han instruido a Paco Roncero, Ángel León o Toño Pérez. Tienda de utensilios de cocina desde 1974.
Alambique,tiende de cocina y escuela de cocina ubicada en el centro de Madrid, fundada hace 40 años por Clara María González de Amezua. Entrevista con Maria LLamas en El Blog de Celeste.
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