Bo Bun una receta de origen vietnamita, en este caso versionada por Iñigo Aguirre. Experto en mezclar ingredientes españoles y asiáticos y crear con ellos deliciosas recetas.
Conoce al chef de la Posada Del Nuncio y su trayectoria en la cocina en su doble papel de chef y propietario, además de detalles del curso de cocina que impartirá en Alambique.
Fabada asturiana con lacón chorizo y morcilla, un plato muy completo y fácil de hacer, mas típico en la temporada de invierno, pero delicioso en cualquier momento.
Pastel de calabacín, salmón y patata, una receta que evita desperdicios y de esta manera hace hincapié en la sostenibilidad y en dos elementos la cabeza y el bolsillo, clave para cualquier casa.
Hojuela es una pasta de harina con huevos, azúcar o sal que pueden freírse o hacer al horno. Es un dulce típico Semana Santa que cuenta con varias versiones nacionales e internacionales.
Guiso de alcachofas con langostinos y patatas, un plato de temporada, clásico y cocinado en olla de barro. Descubre la alcachofa y todos los beneficios que no conocías.
Tajine de pollo caramelizado makfúl es uno de los guisos más populares de pollo, en esta ocasión guisado en tajine con cebolla y tomate, típico de la gastronomía marroquí.
El cocido es un plato muy completo de la gastronomia española, que se come todo el año y cuenta con diversas versiones. Hoy te dejamos una versión sencilla en olla express ¡perfecta para diario!
La vaca a la moda es una antigua receta francesa que se elabora con la contra y otras carnes gelatinosas. Es un guiso delicioso, perfecto para la temporada de frío.
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