Guiso de alcachofas con langostinos y patatas, un plato de temporada, clásico y cocinado en olla de barro. Descubre la alcachofa y todos los beneficios que no conocías.
Tajine de pollo caramelizado makfúl es uno de los guisos más populares de pollo, en esta ocasión guisado en tajine con cebolla y tomate, típico de la gastronomía marroquí.
El cocido es un plato muy completo de la gastronomia española, que se come todo el año y cuenta con diversas versiones. Hoy te dejamos una versión sencilla en olla express ¡perfecta para diario!
La vaca a la moda es una antigua receta francesa que se elabora con la contra y otras carnes gelatinosas. Es un guiso delicioso, perfecto para la temporada de frío.
La colineta es una tarta típica de la zona noroeste de España, os presentamos nuestra versión con chantilly y merengue italiano.
El cordero es un clásico para cualquier comida o cena festiva. Atrévete con un guiso de cordero con salsa de ciruela acompañado de un puré de apio nabo y una ensalada de temporada.
La zamburiña es un molusco que se puede obtener de Galicia o Asturias. En este post le sacamos partido con una salsa de chalota, boletus y PX, un delicioso bocado de mar y bosque.
¿Risotto o capuchino? Disfruta estas fiestas de este trampantojo de capuchino divertido y original, que es de risotto de setas con una espuma de parmesano que culmina el plato.
La crock-pot se convierte en tu mano derecha para cocinar sin preocupaciones. María Jiménez Latorre te enseña una receta muy especial y sencilla de lombarda con esta fantástica olla.
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