Esta ensalada es un entrante perfecto para la cena de Navidad, sencillo de hacer y con una presentación maravillosa, ¡todos creerán que eres un auténtico chef!
Descubre en nuestras clases de cocina, de la mano de Pablo Ortega, cómo cocinar estas maravillosas piezas que representan un rico manjar y ademas ¡de proximidad y sostenible!
El arroz alicantino es para Alicante lo que la paella valenciana para Valencia. Descubre sus similitudes y diferencias. Y aprende a cocinar un auténtico arroz alicantino con esta receta.
Si viajamos a Japón, nos encontraremos con que hay toda un cultura de Street food o comida callejera, llena de platos tan deliciosos como interesantes, descubre algunos de ellos.
Receta de berenjenas con miso en wok. Una receta típica de Japón al estilo de la chef Hiroko Shimbo, quien estará este noviembre impartiendo clases de cocina japonesa en Alambique.
Conoce a Hiroko Shimbo, chef experta en cocina japonesa, consultora de la industria alimentaria y restaurantes en EEUU, autora de varios libros de cocina de éxito, que estará próximamente en Alambique
Descubre la cultura que esconde el maíz en Colombia junto a Sandra Jiménez-Osorio, repostera de origen colombiano, que te guiará a través de su historia en su curso en Alambique.
Receta de calabacín relleno al estilo libanés. Te traemos esta estupenda receta de calabacín relleno, un clásico de la cocina libanesa, para que puedas sorprender a los tuyos con un plato diferente.
Receta de tarta de queso con calabaza. Una de las tartas favoritas del momento con un giro otoñal, para darle la bienvenida a la nueva estación.
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