Berenjena rellena, un clasico de la cocina de verano cuando la berengena esta en su mejor momento y una buena receta de batch-cooking para aprovechar carne de días anteriores.
El escabeche es una técnica de conservación basada en aceite, vinagre y aromáticos, que se ha convertido en un estilo de cocinado. Te traemos esta receta rica y sencilla de verduras en escabeche.
Los helados de frutas ofrecen un sabor, color y aroma 100% natural, sin aditivos, refrescante y delicioso. Os dejamos una versión de helado de frambuesa.
Tarta decorada lanzada a la fama por la repostera israelí Adikosh. Carmen Argumosa te enseña hacer la tarta adikosh paso a paso, desde la base de galleta hasta su montaje.
Prepara esta versión de pan casero llena de sabor por su toque a la parrilla grill y aromático acabado provenzal.
Lasaña de carne con verduras y leche de avena. La leche de avena es una opción genial para que los intolerantes a la lactosa disfruten de una lasaña, usando pan rallado para gratinar en vez de queso.
Espárragos blancos en papillote, una técnica de cocción sana, rápida y perfecta para el buen tiempo, consiste en cocinar en el propio agua del alimento envuelto en papel sulfurizado al horno.
Ensaladilla rusa, receta base de esta ensalada fría ideal para el buen tiempo. Un plato que se puede aliñar o con una rica mayonesa casera o un yogur griego ¿tú cómo lo aliñas?
Salchicha, luganiga o salamella es un producto muy típico de Italia cuyo origen se halla en la actual Basilicata. Este guiso de salchicha es típico del sur y su salsa se come también con pasta.
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