Espárragos blancos en papillote, una técnica de cocción sana, rápida y perfecta para el buen tiempo, consiste en cocinar en el propio agua del alimento envuelto en papel sulfurizado al horno.
Ensaladilla rusa, receta base de esta ensalada fría ideal para el buen tiempo. Un plato que se puede aliñar o con una rica mayonesa casera o un yogur griego ¿tú cómo lo aliñas?
Salchicha, luganiga o salamella es un producto muy típico de Italia cuyo origen se halla en la actual Basilicata. Este guiso de salchicha es típico del sur y su salsa se come también con pasta.
Tortitas de avena, estas tortitas de avena tipo crepe, además de dar mucho juego tanto en dulce como en salado, son saciantes, ricas en fibra, bajas en grasas y con un alto aporte proteico
Receta de ensalada de quinoa, sencilla, rápida y sabrosa, apta para celiacos y con propiedades beneficiosas para la salud. Una forma de comer sano y rico para mantener la línea.
Ropa vieja, Croquetas de cocido, pringá, y muchas recetas más se pueden hacer a partir de un buen cocido. Aquí te dejamos unas ideas de qué hacer con los restos de cocido y comer toda la semana.
Paletas de cordero asadas, una receta tradicional y muy castellana cocinada a fuego lento en cazuela de barro. Jesús Monedero te enseña cómo hacerlas en horno de leña.
Tajin de conejo con cebolla caramelizada y almendras tostadas, una receta menos conocida de la cocina Marroquí y de las favoritas de nuestra profesora, Halima Mourid.
Un clásico de pollo al horno con unas riquísimas patatas gajo y una deliciosa salsa de cebolla, limón y un toque de estragón que nunca falla.
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