El pan es un alimento básico que forma parte de la gastronomía española se usa para acompañar todo tipo de comidas. El imprescindible en la mesa.
No pierdas la esencia de la cocina tradicional en tu casa y equípate con utensilios clásicos como son los de hierro fundido.
El mortero es el mejor utensilio que existe para majar, machacar y moler los alimentos. Es una de las herramientas más antiguas de la cocina – usada desde el año 35,000 AC para moler cereales.
El periódico La Razón, pone a Alambique entre las 5 mejores escuelas de cocina de Madrid para aprender a cocinar y perder el miedo a los fogones.
Daniel Lopez Gardier que impartira el curso de cocina de Mezze en Alambique nos cuenta cómo transito de la alta cocina, a su restaurante Polvo Rojo un referente en cocina con influencia árabe.
¡Vuelta al cole! Y volvemos a nuestras clases y cursos de cocina llenos de ganas e ilusión, con un programa cargado de novedades e interesantes propuestas.
Receta de helado de aceite de oliva: sorprendente y atemporal helado que transmite sensaciones divertidas y juega con tu paladar.
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