Esta es una receta fácil pero de las que nunca fallan. Ideal para todos los que dan sus primeros pasos en la repostería y quieren hacer una tarta con la que quedar bien y sorprender.
¿Existe el utensilio de cocina perfecto? Pues aunque creemos que aún no está del todo inventado, el que te presentamos esta semana casi lo alcanza.
Esta semana queremos adentrarnos en la cocina marroquí y para hacerlo no se nos ha ocurrido mejor idea que hablarte sobre el tajine y darte una estupenda receta para que estrenes o uses el tuyo.
Carmen Fuente nos trae desde Croacia esta receta de la salsa buzara (buzaru umak) que se cocina tradicionalmente con cigalas o cualquier marisco, aunque está muy buena también con mejillones.
¿Sabes la diferencia entre cocina al vacío y cocina a baja temperatura? ¿Crees que la cocina a baja temperatura y la cocina al vacío sólo es para los profesionales? Sal de dudas con nuestro post
Como ya os contamos la semana pasada, son muchas las opciones en cristalería para servir vuestros cócteles. Por eso, después de hablaros de las copas, ahora es el turno de los vasos.
Elegir la cristalería adecuada para tus cócteles es casi tan importante como la bebida que llevarán dentro. Mira cual es la adecuada para cada ocasión.
Los bitters son una elaboración que se usa para aromatizar y dar un toque de amargor a los cócteles. Esta semana te contamos qué son y cómo hacerlos tu mismo.
Esta semana te seguimos desgranando cuales son las herramientas de coctelería. Eso sí, en esta ocasión nos fijamos en las menos indispensables pero que te facilitarán la tarea muchísimo.
Y disfruta de todas nuestras novedades, ofertas y recetas gratis.
CÓMO COCINAR CON CEREALES: QUINOA, MIJO Y TRIGO SARRACENO 
CÓMO COCINAR CON SEMILLAS 
LEGUMBRES: COMO VARIAR CON TEXTURAS, ESPUMAS Y REINTERPRETACIONES 
CEVICHES, TIRADITOS Y CURADOS: TÉCNICA, PH Y SEGURIDAD 
¿CUÁNTO DURA LA COMIDA PREPARADA EN LA NEVERA?: GUÍA PARA CONSERVARLA BIEN 
