El Corral de la Morería es conocido por ser uno de los templos del flamenco, aunque actualmente han renovado su oferta gastronómica y deslumbra también por su alta cocina.
Hoy os compartimos una receta de unos rollitos asiáticos diferentes, mucho más ligeros y refrescantes. Son los rollitos vietnamitas o goi cuon.
El restaurante Palio, de Jesús Monedero, es uno de esos pequeños paraísos gastronómicos aún por descubrir. Esta semana te contamos todo sobre él.
Si entramos en una cocina podemos encontrar ollas, sartenes, cazos, espumaderas y otros utensilios de cocina elaborados con diferentes materiales. Hoy te hablamos del acero, uno de los más habituales.
Esta es una receta fácil pero de las que nunca fallan. Ideal para todos los que dan sus primeros pasos en la repostería y quieren hacer una tarta con la que quedar bien y sorprender.
¿Existe el utensilio de cocina perfecto? Pues aunque creemos que aún no está del todo inventado, el que te presentamos esta semana casi lo alcanza.
Este verano en Grecia en la taberna O Noulis en Napflion hemos descubierto un plato tradicional griego que nos ha encantado, llamado Kolokithokeftedes. Además hemos disfrutado del delicioso tzaziki.
Esta semana queremos adentrarnos en la cocina marroquí y para hacerlo no se nos ha ocurrido mejor idea que hablarte sobre el tajine y darte una estupenda receta para que estrenes o uses el tuyo.
Carmen Fuente nos trae desde Croacia esta receta de la salsa buzara (buzaru umak) que se cocina tradicionalmente con cigalas o cualquier marisco, aunque está muy buena también con mejillones.
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