CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025
PICNIC DE VERANO: UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES PARA DISFRUTAR AL AIRE LIBRE
Muchos días no sabemos que preparar para cenar que sea rápido y saludable. Matthew Scott nos hizo esta receta que aunque parezca mentira, cumple ambos requisitos.
Esta ensalada es puramente una cuestión de BUENOS ingredientes: los huevos biológicos y lo más frescos posibles y la panceta entreverada ahumada la mejor que encontremos, a ser posible de ibérico.
Todo un clásico del verano, la receta probada de paella de verduras y elaborada según receta de Jose Luis Berlanga nuestro profesor más cinéfilo.
Los ceviches son un plato ideal para estos días calurosos muy rápidos de preparar. En esta receta se complementa con la quinoa y la papaya dos superalimentos que no pueden faltar en tu dieta.
Un modelo de negocio sostenible que se basa en la venta directa de productos ecológicos cultivados sin pesticidas, ni herbicidas, ni abonos químicos y por supuesto, sin transgénicos.
Un gazpacho muy veraniego y con chispa que combina a la perfección los sabores exóticos del coco y el mango con el frescor de la manzana verde.
Nada más sano que un rico salteado de pollo con verduras en su punto. Si además se hace en un wok y con la ayuda de un Spiralfix el resultado será rápido y con un toque asiático sorprendente.
Cuántas veces mientras preparabas una receta te has dicho: seguro que hay una forma más sencilla de hacerlo. Existe, y es con uno de los utensilios de cocina OXO.
Entrevista y artículo de Antonella Ruggiero, publicado en Guía Repsol, sobre la fundadora de Alambique, Clara María González de Amezúa y su vida.
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