CÓMO MONTAR Y PRESENTAR UNA CATA DE GAZPACHOS EN CASA
DIFERENCIAS ENTRE EL ATÚN ROJO, CLARO O BLANCO: ¿CUÁL USAR Y CUANDO?
RECETA TAPA DE SEPIA A LA PLANCHA CON PAPAS ARRUGADAS Y MOJO VERDE
TENDENCIAS GASTRONÓMICAS DEL VERANO 2025
PICNIC DE VERANO: UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES PARA DISFRUTAR AL AIRE LIBRE
Si ya aprendiste todo sobre los distintos tipos de trufa que existen en nuestro anterior post, hoy completa tu formación trufera con nuestros consejos y recetas para disfrutarla al máximo.
Esta semana os queremos contar algo más sobre Rogelio Barahora, el chef y propietario del restaurante Urkiola Mendi
Las trufas son un manjar muy apreciado en la gastronomía por su olor y sabor a hongo que logra transformar y dar otra dimensión a muchos platos.
Hoy os presentamos a Iván Muñoz del restaurante Chirón. Este es uno de los restaurantes con estrella Michelín de la capital que no te debes perder.
Las legumbres son una fuente de salud que tienen que volver a ocupar el lugar que les corresponde debido a su gran versatilidad y la gran cantidad de recetas poco calóricas en las que pueden usarse.
Portokalopita - un deliciosa tarta de yogur griego, naranja y pasta filo. Ideal para aprovechar las naranjas que ahora mismo se encuentran en su mejor momento. ¿Te animas a probarla?
Con esta receta te queremos ayudar para que retomes tus hábitos saludables en alimentación o que cumplas el nuevo reto que te has planteado con el cambio de año.
Te contamos como fue la cata de los diferentes cavas Cuveé Prestige de Freixenet, ya que muchos de ellos son muy adecuados para acompañar las comidas festivas que aún tenemos por delante.
Terminamos nuestras ideas de Navidad con un imprescindible, las ideas para todos los que adoran la repostería.
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