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Cuchillo de oficio o cuchillo patatero, para pelar verduras y frutas o picar pequeñas cantidades. La hoja tiene un largo de con una hoja de 8 cm, es de acero molibdeno vanadio con tratamiento de titanio, de calidad profesional el mango ergonómico es de polipropileno.
Mantenimiento: limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con una toalla o trapo seco.
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