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PREMIOS MUJERES EN GASTRONOMÍA (MEG) 2025
Aunque Luca Rodi se ha dado a conocer más en su paso por Top Chef, su bagaje profesional es mucho mayor. Descubre más sobre este gran creativo del restaurante Dabbawala.
Si ya aprendiste todo sobre los distintos tipos de trufa que existen en nuestro anterior post, hoy completa tu formación trufera con nuestros consejos y recetas para disfrutarla al máximo.
Esta semana os queremos contar algo más sobre Rogelio Barahora, el chef y propietario del restaurante Urkiola Mendi
Las trufas son un manjar muy apreciado en la gastronomía por su olor y sabor a hongo que logra transformar y dar otra dimensión a muchos platos.
Hoy os presentamos a Iván Muñoz del restaurante Chirón. Este es uno de los restaurantes con estrella Michelín de la capital que no te debes perder.
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